医院安排夜班从晚上18点到第二天早上8点，这一安排是否合法，需结合具体情况来判断，但一般来说，这种长时间连续工作的安排可能存在合法性问题。以下从几个方面进行详细分析：

1. 工作时间与休息休假规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者每日工作时间不超过8小时，平均每周工作时间不超过44小时。同时，用人单位应当保证劳动者每周至少休息1日。对于夜班工作，虽然法律没有直接规定夜班的具体时长，但长时间连续工作无疑会违反劳动者每日工作时间和每周休息时间的基本规定。
   • 在您所描述的情况下，夜班从晚上18点到第二天早上8点，工作时间长达14小时，这明显超出了法律规定的每日工作时间上限，因此，从工作时间角度来看，这种安排是不合法的。

2. 加班与加班费支付：

   • 如果医院确实需要安排员工长时间工作，那么这应被视为加班。根据《劳动法》的规定，用人单位安排劳动者加班的，应当支付加班费。加班费的标准根据加班时间的不同而有所区别，如工作日加班应支付不低于工资的150%的工资报酬，休息日加班且不能安排补休的应支付不低于工资的200%的工资报酬，法定休假日加班应支付不低于工资的300%的工资报酬。
   • 在您所描述的情况下，如果医院未支付相应的加班费，或者加班时间超出了法律允许的范围（如每月加班时间不得超过36小时），那么这种安排也是不合法的。

3. 劳动者健康与安全：

   • 长时间连续工作不仅违反了工作时间的规定，还可能对劳动者的身心健康造成严重影响。医院作为特殊的用人单位，更应关注员工的健康与安全，避免安排过长的工作时间。
   • 如果医院的工作安排导致员工出现健康问题或安全事故，医院可能需要承担相应的法律责任。

建议：

• 如果您是医院的员工，且对夜班工作时间安排有异议，建议您首先与医院的人力资源部门或相关负责人进行沟通，表达您的关切和诉求。
• 如果沟通无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，寻求政府部门的帮助和支持。
• 在必要时，您还可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益，如提起劳动仲裁或诉讼等。

总之，医院安排夜班从晚上18点到第二天早上8点，这一安排在工作时间、加班费支付以及劳动者健康与安全等方面都可能存在合法性问题。如果您对此有疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。