结论前置：岗位工资不计算加班费是否合法，这主要取决于劳动合同中的具体约定以及是否符合相关法律法规的规定。一般情况下，若劳动合同或相关规章制度中未明确将岗位工资排除在加班费计算基数之外，且岗位工资属于劳动者正常工作时间的劳动报酬组成部分，则单独以岗位工资不计算加班费的做法是不合法的。
法律依据与详细分析
《中华人民共和国劳动法》的相关规定：
- 根据《劳动法》第四十四条，用人单位安排劳动者加班的，应当按照国家有关规定向劳动者支付加班费。加班费的计算应基于劳动者正常工作时间的工资标准。
加班费计算基数的确定：
- 加班费的计算基数通常应包括劳动者正常工作时间的所有工资组成部分，如基本工资、岗位工资、绩效工资等（除非劳动合同或规章制度中有特别约定且该约定合法）。
- 如果劳动合同或用人单位的规章制度中明确规定了加班费的计算基数，并且该基数不低于当地最低工资标准，同时是双方真实意思的表示，那么按照合同或规章制度约定的方式计算加班费是合法的。但这种约定不能排除劳动者应得的所有工资组成部分。
岗位工资的性质：
- 岗位工资是劳动者因担任特定岗位而获得的报酬，属于劳动者正常工作时间的劳动报酬的一部分。因此，在计算加班费时，岗位工资通常应被纳入考虑范围。
不同情况下的解答
劳动合同或规章制度中有明确约定：
- 如果劳动合同或用人单位的规章制度中明确规定了加班费的计算基数，并且该基数包含了岗位工资（或未明确排除岗位工资），则用人单位应按照该基数计算加班费。
- 若约定仅以基本工资为基数计算加班费，而排除了岗位工资等其他组成部分，且这种约定低于劳动者实际应得的加班费标准，则该约定可能因违反法律法规而无效。
劳动合同或规章制度中无明确约定：
- 在没有明确约定的情况下，用人单位应按照劳动者正常工作时间的所有工资组成部分（包括岗位工资）来计算加班费。
- 如果用人单位擅自仅以岗位工资（或更低的标准）计算加班费，则可能构成违法，劳动者有权要求用人单位按照法律规定支付足额的加班费。
法律建议与维权途径
- 审查劳动合同和规章制度：劳动者应仔细审查自己的劳动合同和用人单位的规章制度，了解加班费的计算方式和基数。
- 与用人单位协商：如果发现用人单位在计算加班费时存在违法行为，劳动者可以首先与用人单位进行协商，要求按照法律规定支付足额的加班费。
- 向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁：若协商无果，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
示例说明
假设某劳动者的月工资由基本工资3000元和岗位工资2000元组成，劳动合同或规章制度中未明确规定加班费的计算基数。如果该劳动者在周末加班一天（8小时），那么用人单位应按照以下方式计算加班费：
- 加班费计算基数：应为劳动者正常工作时间的月工资总额，即5000元（基本工资3000元+岗位工资2000元）。
- 加班费金额：根据《劳动法》的规定，周末加班应支付不低于工资200%的工资报酬。因此，该劳动者应获得的加班费为：\(5000元 \div 21.75天 \times 200\% \approx 459.77元\)（按月薪制计算日工资，并乘以200%的加班费比例）。
如果用人单位仅按照岗位工资2000元为基数计算加班费，那么该劳动者的加班费将低于法定标准，这种做法是不合法的。
综上所述，岗位工资不计算加班费是否合法取决于劳动合同中的约定以及是否符合相关法律法规的规定。劳动者应了解自己的权益，并在面临问题时采取适当的维权措施。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。