结论：在工伤赔偿中，通常并不直接包含“营养费”这一项目，但手指断了一节构成工伤的情况下，您可以依法获得其他多项工伤赔偿，包括医疗费、停工留薪期工资、一次性伤残补助金等。

分析说明：

1. 工伤赔偿项目：

   • 根据《工伤保险条例》及相关规定，工伤赔偿主要包括医疗费、住院伙食补助费、交通费、食宿费、康复治疗费、辅助器具费、停工留薪期工资、护理费、一次性伤残补助金、伤残津贴（如适用）、一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金（如适用）等。
   • 在这些赔偿项目中，并没有直接提及“营养费”。营养费通常是在民事侵权赔偿中考虑的因素，用于补偿受害人因受伤而需要额外摄入营养的费用。然而，在工伤保险体系中，这一费用并不作为单独的赔偿项目。

2. 手指断了一节的工伤赔偿：

   • 手指断了一节，如果经过工伤认定，通常会被评定为一定的伤残等级。根据伤残等级，您可以获得一次性伤残补助金，该补助金的金额与您的工资和伤残等级有关。
   • 在治疗期间，您还可以享受停工留薪期工资，即您因工伤需要暂停工作接受治疗时，用人单位应支付您原工资福利待遇不变。
   • 如果您需要住院治疗，还可以获得住院伙食补助费等赔偿。

3. 特殊情况下的考虑：

   • 虽然工伤保险体系中没有直接的营养费赔偿，但如果您的伤情特别严重，需要特殊的营养支持，且这一需求在医疗证明中有明确体现，您可以尝试与用人单位或工伤保险机构协商，看是否能够获得一定的额外补偿。但这种情况并不常见，且补偿金额和方式需双方协商确定。

行动建议：

1. 及时进行工伤认定：首先，您需要确保您的伤情已经被认定为工伤。这是获得工伤赔偿的前提。
2. 申请劳动能力鉴定：在伤情稳定后，您应申请劳动能力鉴定，以确定您的伤残等级。这将直接影响您能够获得的一次性伤残补助金的金额。
3. 与用人单位或工伤保险机构沟通：了解您能够获得的具体赔偿项目和金额，并按照规定提交相关材料进行申请。
4. 寻求法律帮助：如果您在申请工伤赔偿过程中遇到任何问题或困难，如有需要可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。