结论：在试用期内提出离职但公司不放人的情况，您有权依法维护自己的离职权益。以下是从不同角度为您详细分析的法律背景、建议及可能后果。
一、法律背景
试用期离职的法律规定：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。这意味着，在试用期内，您只需提前三日告知公司，即可合法离职，无需公司同意。
公司不放人的法律后果：
- 如果公司违反法律规定，拒绝您在试用期内离职，您有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求公司履行法定义务，并可能获得相应的赔偿。
二、法律建议
书面通知公司：
- 为了确保您的离职意愿得到明确记录，建议您以书面形式（如邮件、信件或公司内部系统）通知公司您的离职决定，并保留好通知的证据，如发送记录、签收记录等。
与公司沟通：
- 在通知公司后，您可以尝试与公司进行沟通，了解公司不放人的具体原因，并尝试协商解决。如果公司提出合理的交接要求，您应积极配合，以确保工作的顺利交接。
寻求法律援助：
- 如果公司拒绝您的离职请求，且沟通无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁时，您需要提供相关证据，如劳动合同、离职通知、沟通记录等，以证明您的离职请求是合法的。
三、可能后果
公司同意离职：
- 在您依法提出离职并通知公司后，公司可能会同意您的离职请求，并安排工作交接。这是最理想的结果，双方可以和平分手。
公司拒绝离职并引发争议：
- 如果公司拒绝您的离职请求，并可能采取扣留工资、不办理离职手续等不当行为，您可以通过法律途径维护自己的权益。在劳动仲裁或诉讼过程中，如果法院或仲裁机构认定公司的行为违法，公司可能需要承担相应的法律责任，如支付赔偿金、恢复您的名誉等。
四、实际操作中的注意事项
保留证据：
- 在整个离职过程中，您应保留好所有与离职相关的证据，如离职通知、沟通记录、工作交接单等。这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用。
了解公司政策：
- 在提出离职前，您可以先了解公司的离职政策，以便更好地规划自己的离职流程。如果公司政策与法律规定相冲突，您应以法律规定为准。
保持冷静和理性：
- 在离职过程中，您应保持冷静和理性，避免与公司发生不必要的冲突。通过合法途径维护自己的权益是最明智的选择。
最后，如果您在试用期内提出离职但公司不放人，不要慌张，您有权依法维护自己的离职权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。