事业单位在编人员没岗位挂两年不一定会被解聘，具体是否解聘取决于多种因素和情形。以下是对此问题的详细分析：
年度考核与岗位调整：
- 根据《事业单位人事管理条例》的相关规定，若事业单位工作人员年度考核不合格且不同意调整工作岗位，或者连续两年年度考核不合格，事业单位在提前30日书面通知后，有权解除聘用合同。这意味着，如果连续两年考核不合格且未调整岗位或调整后仍不合格，存在被解聘的风险。但仅仅“没岗位挂两年”并不直接等同于连续两年考核不合格，还需结合具体考核情况来判断。
旷工或因公外出逾期不归：
- 同样依据《事业单位人事管理条例》，事业单位工作人员如连续旷工超过15个工作日，或1年内累计旷工超过30个工作日，单位亦可解除聘用合同。这一情形与“没岗位挂两年”无直接关联，但提醒事业单位工作人员应严格遵守考勤制度。
不能胜任工作经过培训或调岗仍不胜任：
- 参照《中华人民共和国劳动合同法》第四十条，劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的，用人单位提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，可以解除劳动合同。对于事业单位在编人员而言，如果因不能胜任工作而被调整岗位后，仍不能胜任新岗位的工作，且经过培训后仍无改善，那么单位有权解除聘用合同。但这一过程需要单位提供充分的证据证明员工不能胜任工作，并经过培训或调岗等必要步骤。
其他法定解聘情形：
- 除了上述情形外，还有一些其他法定解聘情形，如严重违反工作纪律或聘用单位规章制度、严重失职或徇私舞弊对聘用单位利益造成重大损害、被依法追究刑事责任等。这些情形与“没岗位挂两年”无直接联系，但提醒事业单位工作人员应严格遵守单位规章制度和法律法规。
建议与措施：
- 了解单位规章制度：事业单位在编人员应详细了解并遵守单位的规章制度和考核标准，以便在面临岗位调整或解聘风险时能够有所准备。
- 积极沟通与协商：如果面临岗位调整或解聘风险，应积极与单位进行沟通与协商，寻求合理的解决方案。例如，可以提出培训或调岗的申请，以提升自己的工作能力或适应新岗位的要求。
- 保留相关证据：在沟通过程中，应保留好相关证据，如调岗通知书、培训记录、考核成绩等，以便在必要时维护自己的合法权益。
- 寻求法律援助：如果认为单位的解聘决定不合理或不符合规定，可以通过申诉、仲裁等法律途径来维护自身权益。在此过程中，可以寻求专业律师的法律援助和指导。
综上所述，事业单位在编人员没岗位挂两年并不一定会被解聘，具体是否解聘取决于多种因素和情形。因此，建议事业单位在编人员应严格遵守单位规章制度和法律法规，积极履行工作职责，努力提升工作表现，并在必要时寻求法律援助以维护自身合法权益。