针对您“签进合同的年终绩效因考核不达标中途被辞退”的情况，我为您梳理了以下核心要点及应对建议：

1. 核查劳动合同及公司规章制度

   • 首先，您需要仔细审查劳动合同中关于年终绩效、考核标准及辞退条件的具体条款。如果合同中明确规定了年终绩效的发放条件、考核方式以及因考核不达标可辞退的情形，且这些条款不违反法律法规的强制性规定，那么公司可能在一定程度上有依据进行辞退。但即便如此，公司也需确保考核过程公平、公正、公开，且您已被告知考核结果及不达标的原因。
   • 同时，查看公司规章制度中是否有关于年终绩效、考核及辞退的详细规定，并确认这些规定是否经过民主程序制定、是否已向您公示或告知。如果公司规章制度存在违法或未公示的情况，其作为辞退依据的效力可能会受到影响。

2. 分析辞退的合法性

   • 根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位因劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的，可以提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，解除劳动合同。但在此之前，用人单位需承担举证责任，证明劳动者确实不能胜任工作，且已履行了培训或调整工作岗位的义务。
   • 如果公司仅因您年终绩效考核不达标就直接辞退，且未提供充分的证据证明您不能胜任工作，也未履行培训或调整工作岗位的义务，那么公司的辞退行为可能构成违法解除劳动合同。

3. 应对建议

   • 与公司协商：您可以尝试与公司进行协商，了解辞退的具体原因，并争取达成和解协议，如获得一定的经济补偿或恢复劳动关系。
   • 申请劳动仲裁：如果协商无果，您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求公司支付违法解除劳动合同的赔偿金、未支付的年终绩效等。在申请劳动仲裁时，您需要提供相关证据，如劳动合同、公司规章制度、考核结果通知、辞退通知等。
   • 提起诉讼：如果您对劳动仲裁结果不满意，还可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼，通过司法途径维护自己的合法权益。

4. 注意事项

   • 在整个过程中，您需要保留好所有相关证据，如书面通知、邮件、短信、聊天记录等，以便在需要时提供证明。
   • 同时，注意时效问题，确保在规定的期限内申请劳动仲裁或提起诉讼。

如果您在处理此事过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供更详细、更专业的法律建议。