结论：在疫情期间单位扣工资并辞退您，您是有可能通过法律途径要回被扣工资以及争取相应赔偿的，但具体能否要回以及能要回多少，需根据实际情况判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、单位扣工资的合法性分析
疫情期间工资支付规定：
- 根据相关规定，因政府实施隔离措施或采取其他紧急措施导致不能提供正常劳动的企业职工，企业应当支付职工在此期间的工作报酬。
- 如果您因疫情原因未能正常提供劳动，但并非您个人原因导致（如被隔离、交通管制等），单位无权随意扣减您的工资。
单位扣工资的合法性判断：
- 如果单位扣工资没有合法依据，如未经您同意、未按照法定程序进行，或者扣减的工资超出了法定范围，那么单位的扣工资行为就是违法的。
- 在这种情况下，您有权要求单位补发被扣的工资，并可能要求单位支付相应的经济补偿。
二、单位辞退您的合法性分析
辞退的合法理由：
- 单位辞退员工必须有合法理由，如员工严重违反单位规章制度、不能胜任工作且经过培训或调岗后仍不能胜任、客观情况发生重大变化导致合同无法履行等。
- 如果单位仅以疫情期间经营困难或您未能提供正常劳动为由辞退您，且没有提供充分证据证明其辞退行为的合法性，那么单位的辞退行为可能是违法的。
违法辞退的后果：
- 如果单位违法辞退您，您有权要求单位继续履行劳动合同或者支付赔偿金。
- 赔偿金的标准通常根据您在单位的工作年限和月工资来确定，具体为每工作一年支付两个月工资的经济补偿。
三、您的维权途径
与单位协商：
- 您可以首先尝试与单位进行协商，要求单位补发被扣的工资并支付相应的赔偿或经济补偿。
- 协商过程中，您可以保留好相关证据，如工资条、辞退通知等，以备后续维权使用。
申请劳动仲裁：
- 如果协商无果，您可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求单位承担相应的法律责任。
- 劳动仲裁是解决劳动纠纷的一种有效途径，其裁决具有法律效力，单位必须履行。
提起诉讼：
- 如果对劳动仲裁结果不满意，您还可以向法院提起诉讼，通过司法程序维护自己的合法权益。
四、建议与注意事项
保留好相关证据：
- 在整个维权过程中，您务必保留好与单位之间的所有书面沟通记录、工资条、辞退通知等证据，这些证据将对您维权起到关键作用。
及时咨询专业律师：
- 劳动纠纷涉及的法律问题较为复杂，建议您在维权过程中及时咨询专业律师，以便更好地了解自己的权益和维权途径。当然，您也可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助。
注意维权时效：
- 根据法律规定，劳动纠纷的维权时效通常为一年，自您知道或应当知道自己的权益受到侵害之日起计算。因此，请您务必注意维权时效，及时采取行动。