结论：上班说不干就不干了，工资是否能要回来，这主要取决于你离职的具体情况以及是否遵循了相关的法律规定。一般来说，只要你能证明你提供了劳动，就有权获得相应的工资报酬。
详细分析：
正常离职情况：
- 如果你按照公司的规定，提前提出了离职申请，并且完成了工作交接等离职手续，那么公司应当按照你实际工作的天数和约定的工资标准，支付你应得的工资。
- 在这种情况下，你完全有权要求公司支付工资，如果公司拒绝支付，你可以通过劳动仲裁等法律途径来维护自己的权益。
未提前通知即离职（即“急辞”）：
- 如果你没有提前通知公司就突然离职，这可能会给公司带来一定的损失，比如工作交接不畅、项目进度受影响等。
- 根据《劳动合同法》的相关规定，劳动者解除劳动合同，应当提前三十日以书面形式通知用人单位（在试用期内提前三日）。如果未提前通知，给用人单位造成损失的，用人单位有权要求劳动者承担赔偿责任。
- 但这并不意味着公司可以因此不支付你工资。公司仍然需要支付你实际工作期间的工资，只是如果公司能证明你的离职行为确实给其造成了损失，且该损失与你的工资相当或更高，公司才有可能在支付工资时进行相应的扣减。但这种扣减必须合理，且不能违反法律法规的强制性规定。
公司违法或未签订劳动合同等情况：
- 如果公司存在违法行为，比如未按时支付工资、未签订劳动合同等，你离职后仍然有权要求公司支付工资，并且还可以根据相关法律法规要求公司支付经济补偿金等。
- 在这种情况下，你可以向当地的劳动监察部门投诉，或者通过劳动仲裁等法律途径来维护自己的权益。
建议：
- 无论你选择何种方式离职，都建议提前与公司进行沟通，并尽量按照公司的规定办理离职手续，以避免不必要的纠纷。
- 如果公司拒绝支付你应得的工资，你可以先尝试与公司进行协商解决；如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉或者申请劳动仲裁来维护自己的权益。
- 在整个过程中，记得保留好相关的证据，比如工作记录、工资条、离职申请等，以便在需要时能够证明自己的权益。
可能后果：
- 如果你通过合法途径维护自己的权益，且证据充分，那么你很有可能能够要回自己应得的工资。
- 如果公司存在违法行为且拒不改正，还可能会面临劳动监察部门的处罚或者劳动仲裁的裁决。
总之，上班说不干就不干了并不意味着你就无法要回工资。关键在于你是否能证明自己提供了劳动，以及公司是否存在违法行为或未按照约定支付工资的情况。如果有任何疑问或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。