供应商提供的样品和实际发货质量不一样，这种行为通常属于违法，可能构成违约或欺诈。下面我从不同角度为你详细分析：
一、从合同法的角度
在货物买卖合同中，样品通常被视为合同的一部分，具有明确的约定性质。供应商提供的样品代表了其承诺交付的货物的质量标准。如果实际发货的质量与样品不一致，供应商就违反了合同中的质量约定，构成违约。
违约责任：根据《中华人民共和国民法典》中关于合同违约的规定，供应商应当承担违约责任，包括但不限于赔偿买方因此遭受的损失、更换货物、退货等。
合同解除：如果质量差异显著，且供应商拒绝或无法提供符合样品质量的货物，买方还有权解除合同，并要求供应商承担因此造成的损失。
二、从消费者权益保护法的角度（如涉及消费者）
如果买方是消费者，那么供应商的行为还可能违反《中华人民共和国消费者权益保护法》。
欺诈行为：如果供应商故意提供与样品不符的货物，以次充好，欺骗消费者，那么这种行为就构成欺诈。消费者有权要求供应商承担惩罚性赔偿责任，即“退一赔三”，最低赔偿额为五百元。
消费者权益保护：消费者还有权要求供应商更换货物、退货、修理等，并有权要求供应商承担因欺诈行为给消费者造成的其他损失。
三、从实际操作的建议
保留证据：如果你遇到了供应商提供的样品和实际发货质量不一样的情况，首先要做的是保留好所有相关证据，包括样品、发货单、合同、沟通记录等。
与供应商协商：尝试与供应商进行协商，看是否能够达成一致的解决方案，如更换货物、退货、赔偿等。
寻求法律帮助：如果协商无果，你可以考虑寻求法律帮助。作为专业律师，我可以为你提供法律咨询，帮助你分析案情，制定维权策略，并代表你与供应商进行谈判或提起诉讼。
总结来说，供应商提供的样品和实际发货质量不一样，这种行为通常属于违法，可能构成违约或欺诈。如果你遇到了这种情况，不要慌张，保留好证据，并考虑寻求法律帮助来维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。