发货成分一样但牌子不一样，这一行为本身并不直接构成违法，但具体是否违法还需结合多种因素综合判断。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、合同角度
合同约定：
- 如果货物买卖合同中明确约定了货物的品牌、规格、成分等具体要求，而发货方提供的货物虽然成分一样但牌子不一样，这很可能构成违约。因为发货方未能按照合同约定的标准履行义务，买方有权要求发货方承担违约责任，如更换货物、赔偿损失等。
合同解释：
- 如果合同中没有明确约定货物的品牌，但约定了成分、质量等标准，且发货方提供的货物符合这些标准，那么从合同解释的角度来看，发货方可能并未违约。然而，这并不意味着发货方可以随意更换品牌，因为品牌往往与货物的质量、信誉等紧密相关，买方可能基于品牌因素而签订合同。
二、法律角度
消费者权益保护：
- 如果买方是消费者，且发货方在销售过程中存在误导或欺诈行为（如故意隐瞒品牌信息、虚假宣传等），那么发货方的行为可能违反了《消费者权益保护法》等相关法律法规。消费者有权要求发货方承担相应的法律责任，如退货、换货、赔偿损失等。
不正当竞争：
- 如果发货方通过更换品牌的方式，试图模仿或冒充其他知名品牌的产品，以获取不正当的市场利益，那么这种行为可能构成不正当竞争。根据《反不正当竞争法》等相关法律法规，发货方可能面临行政处罚或民事赔偿等法律责任。
产品质量与安全：
- 无论品牌如何，发货方提供的货物都必须符合国家相关的产品质量与安全标准。如果货物存在质量问题或安全隐患，发货方将承担相应的法律责任。因此，即使成分一样，如果新品牌的货物在质量或安全方面存在问题，发货方也可能面临法律风险。
三、实际操作建议
审查合同：
- 买方应仔细审查货物买卖合同中的相关条款，特别是关于货物品牌、规格、成分等具体要求的部分。如果合同中有明确约定，且发货方未能履行，买方应及时与发货方沟通并要求其承担违约责任。
保留证据：
- 买方在收到货物后，应妥善保留相关证据，如货物照片、发货单、合同等。这些证据将在后续维权过程中发挥重要作用。
寻求法律帮助：
- 如果买方认为发货方的行为构成违法或违约，且双方无法协商解决，买方可以寻求法律帮助。作为专业律师，我可以根据具体情况为买方提供法律咨询和诉讼服务，帮助其维护合法权益。
总结来说，发货成分一样但牌子不一样是否违法，取决于合同约定、法律规定以及实际操作中的具体情况。如果买方对此有疑问或担忧，建议直接向我咨询，以便根据具体情况提供针对性的法律建议。