当老板无法按时发放工资时，您确实有权向劳动局（或现在更常称为的人力资源和社会保障局）进行投诉，这是维护您合法权益的有效途径。以下是我为您详细梳理的投诉流程、法律依据以及注意事项：
投诉流程
准备证据材料：
- 您需要收集并整理好能证明您与用人单位存在劳动关系以及工资被拖欠的证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、工作证、聊天记录或同事证言等。
提交投诉材料：
- 携带上述证据材料，前往当地的人力资源和社会保障局（劳动局）进行投诉。您需要填写投诉表格，并详细描述您的诉求和情况。
投诉受理与调查：
- 劳动局在收到您的投诉后，会进行初步审查，若符合受理条件，将予以立案。随后，劳动局会展开调查，包括向用人单位送达相关法律文书，要求其提供工资支付凭证等资料，并可能进行实地走访和询问调查。
调解与协商：
- 在调查过程中，劳动局会尝试组织双方进行调解，以促使双方达成一致的解决方案，如确定支付工资的具体时间和方式等。
责令限期支付与行政处罚：
- 若调解无果或用人单位拒绝履行支付义务，劳动局将下达责令改正通知书，要求用人单位限期支付工资。若用人单位逾期仍不支付，劳动局可依据相关法律法规对其处以行政处罚。
仲裁支持：
- 若您对劳动局的处理结果不满意，或问题仍未得到解决，您可以向劳动仲裁机构申请仲裁。劳动局在此过程中将提供必要的证据支持和协助工作。
法律依据
- 《中华人民共和国劳动法》第五十条：明确规定工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
- 《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条：用人单位未按约定或国家规定及时足额支付劳动报酬的，劳动行政部门可责令限期支付，并加付赔偿金（百分之五十至百分之一百）。
- 《劳动保障监察条例》：明确劳动保障行政部门实施劳动保障监察的职责，包括对用人单位遵守劳动保障法律、法规和规章的情况进行监督检查，并依法处理用人单位拖欠工资等违反劳动保障法律法规的行为。
注意事项
准备充分证据：
- 证据的完整性和真实性对于维权成功至关重要。因此，您应尽可能收集全面、有力的证据来支持自己的主张。
明确投诉要求：
- 在投诉时，您应清晰明确地表述投诉的内容和要求，如要求用人单位支付拖欠的工资、加付赔偿金等。
保持沟通畅通：
- 在维权过程中，您应确保联系方式畅通，以便及时了解案件进展并配合相关部门调查。
遵循法律程序：
- 务必按照法定程序进行维权，避免采取过激行为或违反法律法规的行为，以免影响自身权益的维护。
综上所述，当老板不发工资时，您完全有权向劳动局投诉，并依法维护自己的合法权益。希望这些信息能对您有所帮助。