结论前置：劳动合同中不能约定员工上班途中意外伤害公司不承担任何责任，这样的约定是无效的。

法律背景与解释：

1. 法律规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。劳动合同的内容不得违反法律、行政法规的强制性规定。
   • 同时，《工伤保险条例》明确规定，职工在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的，应当认定为工伤。这意味着，在符合法定条件的情况下，员工上班途中发生的意外伤害，公司是需要承担相应责任的，如支付工伤赔偿等。

2. 无效约定：

   • 劳动合同中约定员工上班途中意外伤害公司不承担任何责任，这种约定实际上是在试图免除公司依法应当承担的法定责任，违反了法律、行政法规的强制性规定。
   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第二十六条的规定，下列劳动合同无效或者部分无效：……（三）违反法律、行政法规强制性规定的。因此，这样的约定是无效的，对员工不具有法律约束力。

法律建议：

• 公司角度：公司应当遵守法律法规，不得在劳动合同中约定免除自身法定责任的条款。相反，公司应当积极为员工购买工伤保险，以分散工伤风险，保障员工的合法权益。
• 员工角度：如果劳动合同中存在这样的无效约定，员工不必过于担心。在发生工伤事故时，员工仍然有权依法享受工伤保险待遇，包括医疗费用、伤残津贴、一次性工伤医疗补助金等。如果公司拒绝支付，员工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼，维护自己的合法权益。

可能的法律后果：

• 如果公司坚持执行这样的无效约定，并拒绝支付工伤赔偿等费用，可能会面临劳动争议仲裁委员会的裁决或人民法院的判决，要求公司支付相应的费用。
• 此外，公司还可能因违反法律法规而受到行政处罚，如罚款、责令改正等。

进一步思考：

• 在签订劳动合同时，双方应当充分了解并遵守相关法律法规，确保劳动合同的内容合法、有效。
• 如果员工对劳动合同中的条款有疑问或不确定，可以向公司咨询或寻求专业律师的帮助，以避免因误解或无知而签订不利的合同。

总之，劳动合同中不能约定员工上班途中意外伤害公司不承担任何责任，这样的约定是无效的。公司应当遵守法律法规，保障员工的合法权益；员工也应当了解自己的权利，并在必要时寻求法律帮助。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。