员工在岗期间受伤评残后，确实可以与用人单位协商赔偿并解除劳动合同。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律基础与原则
协商解除劳动合同的合法性：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同的解除可以通过双方协商一致来实现。这意味着，只要员工和用人单位就解除劳动合同及赔偿事宜达成一致，就可以依法解除劳动合同。
工伤赔偿的独立性：
- 员工在岗期间受伤并评残后，其工伤赔偿权利是独立的，不受劳动合同解除的影响。无论劳动合同是否解除，员工都有权依法获得相应的工伤赔偿。
二、协商赔偿与解除劳动合同的具体操作
协商赔偿内容：
- 员工和用人单位应就工伤赔偿的具体内容进行协商，包括但不限于医疗费、伤残补助金、一次性工伤医疗补助金、一次性伤残就业补助金等。这些赔偿项目应根据员工的伤残等级和当地的工伤保险政策来确定。
解除劳动合同的协议：
- 在协商赔偿的同时，双方应就解除劳动合同的具体事宜达成协议，包括解除劳动合同的时间、方式、经济补偿等。协议应明确双方的权利和义务，以避免后续纠纷。
书面协议的重要性：
- 为了确保双方的权益得到保障，协商赔偿和解除劳动合同的协议应以书面形式签订，并由双方签字或盖章确认。这样，在后续出现纠纷时，可以作为有力的证据来维护自己的权益。
三、可能面临的法律后果与注意事项
赔偿不足的风险：
- 如果员工在协商过程中未能充分了解自己的权益或未能与用人单位达成合理的赔偿协议，可能会导致赔偿不足的情况。因此，员工在协商前应充分了解自己的工伤赔偿权利，并咨询专业律师的意见。
解除劳动合同后的就业问题：
- 解除劳动合同后，员工可能面临重新就业的问题。如果员工的伤残等级较高，可能会影响其就业能力。因此，在协商解除劳动合同时，员工应考虑自己的就业前景和用人单位可能提供的就业帮助。
遵守法律法规：
- 在协商赔偿和解除劳动合同的过程中，双方应严格遵守相关的法律法规和政策规定。任何违反法律法规的行为都可能导致协议无效或面临法律责任。
四、建议与总结
咨询专业律师：
- 在协商赔偿和解除劳动合同前，员工应咨询专业律师的意见，以充分了解自己的权益和可能面临的法律后果。虽然我作为费文文律师不能直接给出联系方式，但你可以直接向我提问，我会为你提供专业的法律咨询。
谨慎协商：
- 在协商过程中，员工应保持谨慎态度，充分了解自己的权益和用人单位的赔偿能力。不要轻易放弃自己的合法权益，也不要盲目接受不合理的赔偿协议。
书面确认：
- 无论协商结果如何，都应以书面形式确认并签订协议。这样，在后续出现纠纷时，可以作为有力的证据来维护自己的权益。
综上所述，员工在岗期间受伤评残后，可以与用人单位协商赔偿并解除劳动合同。但在此过程中，员工应充分了解自己的权益和可能面临的法律后果，并咨询专业律师的意见以确保自己的合法权益得到保障。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。