可以告，且可以从多个角度主张权利。具体分析如下：

1. 未缴纳社保问题
   根据《社会保险法》和《劳动法》，用人单位必须为员工缴纳社保（养老、医疗、失业、工伤、生育保险），这是法定义务。若私企未缴纳，你可以向当地社保部门投诉（如社保局或劳动监察大队），要求企业补缴社保。若因未缴社保导致你无法享受待遇（如医疗报销、失业金等），还可主张企业赔偿实际损失。

2. 未签订劳动合同问题
   根据《劳动合同法》，用人单位自用工之日起1个月内必须与员工签订书面劳动合同。若未签订，从第2个月起，企业需支付你双倍工资差额（最多11个月）。例如：工作6个月未签合同，可主张5个月工资作为赔偿。此外，未签合同不影响劳动关系成立，你仍可主张其他劳动权益（如加班费、经济补偿等）。

3. 规章制度不合理问题
   若企业制定的规章制度违反法律（如克扣工资、强制加班无补偿、罚款等），或未经过民主程序（如未与员工协商、未公示），则该制度无效。你可拒绝执行不合理规定，并可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求企业纠正违法行为。若因执行不合理制度导致权益受损（如被违法罚款、扣工资），还可主张赔偿。

行动建议：

1. 收集证据：工资条、考勤记录、工作证、同事证言、企业规章制度文件等，证明劳动关系及企业违法行为；
   
2. 优先协商：与企业沟通，要求补缴社保、签订合同、修改不合理制度；
   
3. 投诉或仲裁：若协商无果，可向劳动监察大队投诉（快速处理行政处罚），或直接申请劳动仲裁（主张赔偿、补缴社保等）；
   
4. 注意时效：劳动仲裁时效为1年（自知道权益受损之日起算），建议尽快行动。
   

提示：若企业存在多项违法行为（如未签合同+未缴社保+克扣工资），可一并主张权利，赔偿金额可能较高。具体操作可进一步向我咨询细节。