公司没有安排休息时间是否违法，需分情况讨论：

1. 关于每日工作时间内的休息

根据《劳动法》及相关规定，劳动者每日工作时间一般不超过8小时，且在工作过程中，用人单位应当保证劳动者有合理的休息时间。这通常体现在工作间隙的短暂休息，如午休等。如果公司完全剥夺了劳动者在工作过程中的合理休息时间，比如连续工作数小时不安排任何休息，这可能违反了劳动法关于劳动者休息权的规定。不过，具体是否违法还需结合实际情况，如工作性质、行业特点等来判断。例如，某些特殊行业或岗位，如医疗、交通等，可能因工作需要无法安排常规的休息时间，但应通过调休、补休等方式保障劳动者的休息权益。

1. 关于每周的休息日

《劳动法》第三十八条明确规定，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。这是劳动者依法享有的基本休息权利。如果公司没有安排劳动者每周至少休息一天，那么这种做法显然是违法的。劳动者有权要求公司安排休息日，或者依法获得相应的加班工资。

1. 关于法定节假日的休息

除了每周的休息日外，劳动者还依法享有法定节假日的休息权利。如果公司在法定节假日安排劳动者工作，必须按照法律规定支付加班工资，或者安排补休。否则，公司的行为也是违法的。

法律建议：

• 如果公司没有安排合理的休息时间，劳动者可以先与公司进行沟通协商，要求公司改善工作条件，保障休息权益。
• 如果沟通无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉，寻求行政部门的帮助和支持。
• 在必要时，劳动者还可以依法向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼，维护自己的合法权益。

可能后果：

• 如果公司被认定存在违法行为，可能会面临劳动监察部门的处罚，包括警告、罚款等。
• 同时，公司还需要承担相应的民事责任，如支付加班工资、赔偿劳动者损失等。

总之，公司没有安排休息时间是否违法，需根据具体情况来判断。劳动者在遇到此类问题时，应积极维护自己的合法权益，必要时寻求法律帮助。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。