针对您提出的“车祸伤者可以出院了，肇事者不出面怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，明确结论：在车祸伤者可以出院而肇事者不出面的情况下，您应当积极收集证据，通过与相关方沟通、法律途径等方式来寻求赔偿，并在必要时寻求专业法律援助。
一、立即报警并获取事故认定
- 报警：如果事故发生后还未报警，应立即拨打当地的交通事故报警电话。警方会进行现场勘查，并出具《交通事故责任认定书》，这是后续维权的重要依据。
- 保存事故认定书：务必妥善保存这份认定书，因为它将明确事故的责任方，为您后续的赔偿请求提供有力支持。
二、与相关方沟通协商
- 联系肇事者：尝试通过已知联系方式（如电话、短信）再次联系肇事者，告知其您的伤情已稳定，需要就赔偿事宜进行协商。尽管肇事者可能不主动出现，但保持沟通渠道畅通是解决问题的第一步。
- 联系保险公司：若肇事车辆投保了交强险和商业三者险，及时联系对方车辆的保险公司，提供事故认定书、病历等相关材料，要求保险公司在保险责任范围内进行赔偿。
- 寻求交警协助：前往负责处理该起事故的交警大队，向办案民警说明情况，请求交警协助联系肇事者，并组织双方进行赔偿调解。
三、收集和保留证据
- 事故相关证据：确保妥善保存交通事故认定书，以及现场照片、视频等直观反映事故发生经过和现场情况的资料。
- 医疗相关证据：完整保存医院的病历、诊断证明、出院小结、检查报告、医疗费用发票等。这些是主张医疗费用赔偿的重要凭证。同时，保留医生开具的休假证明，以证明因伤误工的时间。
- 其他证据：整理与事故相关的交通费用票据，如打车发票、公交车票等。如果事故中造成了财物损失，保留好购买凭证或相关照片作为赔偿依据。此外，收集目击者的联系方式和证言，以增强证据的说服力。
四、法律途径解决
- 申请人民调解：向交通事故发生地或当事人所在地的人民调解委员会申请调解。根据相关法律法规和实际情况提出调解方案。若调解成功，制作调解协议书，双方签字确认后具有法律效力。如一方不履行，可向法院申请司法确认并强制执行。
- 提起民事诉讼：
- 确定管辖法院：选择事故发生地或被告住所地人民法院提起诉讼。
- 撰写起诉状：明确原告、被告信息，诉讼请求（包括赔偿项目和金额），以及事实和理由。
- 立案和审理：提交起诉状和相关证据材料，缴纳诉讼费，参与庭审过程，提供充分证据支持自己的主张。
- 执行判决：若法院判决肇事者承担赔偿责任但仍不履行，可在规定时间内向法院申请强制执行。
五、寻求专业法律援助
如果您在处理此事时感到困惑或无力应对，应及时寻求专业的法律援助。律师将为您提供专业的法律建议和指导，帮助您更好地维护自己的合法权益，确保您在整个过程中遵循正确的法律程序。
综上所述，面对车祸受伤后肇事者不出现的情况，您应保持冷静和耐心，积极收集证据，通过与相关方沟通、法律途径等方式来寻求赔偿，并在必要时寻求专业法律援助以确保自己的权益得到充分保护。