商家倒闭后，消费者有权要求退还会员卡中的余额，但具体退款途径需根据商家的主体资格状态及与消费者的法律关系来确定。以下是对此问题的详细分析：
一、商家未注销主体资格时的处理
商家直接退还
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
- 操作方式：若商家仅停止经营但未注销主体资格，消费者可直接找商家要求退款。通过协商，明确退款金额和方式，如现金退款、转账退款等。
向股东主张权利（特定情形）
- 法律依据：根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国公司法〉若干问题的规定（三）》，若商家为公司制企业，且股东存在未履行或未全面履行出资义务、抽逃出资等情形，消费者可要求相关股东在未出资本息范围内对公司债务承担补充赔偿责任。
- 操作方式：在确认商家为公司制企业且股东存在上述情形后，消费者可收集相关证据，如公司章程、股东出资证明等，向相关股东主张退款权利。
二、商家已注销主体资格时的处理
找清算义务人
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第七十条，法人解散的，除合并或者分立的情形外，清算义务人应当及时组成清算组进行清算。法人的董事、理事等执行机构或者决策机构的成员为清算义务人。清算义务人未及时履行清算义务，造成损害的，应当承担民事责任。
- 操作方式：若商家注销前未依法清算，消费者可要求清算义务人（如董事、理事等）承担赔偿责任，退还会员卡余额。消费者需收集商家注销前的相关公告、清算报告等证据，以支持其主张。
有权利义务承受人的情况
- 适用条件：若商家业务、资产等被其他主体承继，消费者可向权利义务承受人要求退还会员卡余额。
- 操作方式：消费者需收集相关证据，如资产转让协议、业务承继协议等，以证明存在权利义务承受人，并向其主张退款权利。
三、涉及加盟等复杂关系的处理
找加盟总部（特定情况）
- 适用条件：若商家为加盟店，且加盟合同中有相关约定或加盟总部存在过错（如未提供必要支持导致加盟店倒闭），消费者可向加盟总部主张退款权利。
- 操作方式：消费者需仔细审查加盟合同，确定责任主体后，收集相关证据（如加盟合同、加盟总部过错证明等），向加盟总部主张退款。
其他关联方
- 适用条件：若存在其他与商家有紧密关联的主体，且该主体从商家经营中获取利益或对商家倒闭有过错，消费者可向相关关联方主张权利。
- 操作方式：消费者需提供充分证据，证明关联方与商家之间的关系以及关联方从商家经营中获取利益或对商家倒闭有过错，然后向其主张退款权利。
四、维权途径与注意事项
与经营者协商和解：这是首选方式，成本最低，效率最高。消费者可尝试与商家或相关责任方进行协商，寻求和解方案。
请求消费者协会或调解组织调解：若协商无果，消费者可向消费者协会或其他调解组织申请调解，以寻求第三方协助解决纠纷。
向有关行政部门投诉：如调解未果，消费者可向工商局或市场监管部门等行政部门投诉，请求行政部门介入调查并处理纠纷。
提请仲裁机构仲裁：若双方有仲裁协议，消费者可根据协议向仲裁机构提请仲裁，以仲裁方式解决纠纷。
向人民法院提起诉讼：作为最终途径，消费者可向人民法院提起诉讼，通过法律程序维护自己的合法权益。在诉讼过程中，消费者需提供充分证据支持其主张。
保留证据：在整个维权过程中，消费者应妥善保管好相关证据，如会员卡、消费记录、商家公告、清算报告等，以便在维权过程中使用。
特殊场景提示：如商家是租赁商场柜台经营的，且消费者无法找到经营者，可尝试向商场经营者要求赔偿。商场经营者作为场地提供方，可能在一定程度上对商家的经营行为负有监管责任。
综上所述，商家倒闭后，消费者应根据具体情况选择合适的退款途径，并充分利用法律武器维护自己的合法权益。在整个过程中，保留好相关证据是至关重要的。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。