针对您提出的“店面倒闭了会员卡余额怎么办老板跑了”的问题，我理解您现在最关心的是如何追回会员卡中的余额以及如何维护自己的合法权益。以下是我从法律角度为您提供的详细分析和建议：

1. 会员卡余额的法律性质：

   • 会员卡余额实际上属于您预先支付给商家的款项，商家有义务按照约定提供服务或商品。在商家未履行完服务或商品提供义务的情况下，您有权要求商家退还剩余款项。

2. 老板跑路后的法律途径：

   • 收集证据：首先，您需要收集所有与会员卡相关的证据，包括会员卡本身、充值记录、消费记录、与商家的沟通记录等。这些证据将有助于您后续维权。
   • 向消费者协会投诉：您可以向当地的消费者协会投诉，说明情况并提供相关证据。消费者协会可能会介入调查，并尝试协调商家退还余额。
   • 向市场监管部门举报：如果商家存在违法行为（如欺诈、虚假宣传等），您可以向市场监管部门举报。市场监管部门有权对商家进行调查，并可能对其处以行政处罚。
   • 提起民事诉讼：如果上述途径均无法解决问题，您可以考虑向法院提起民事诉讼，要求商家退还剩余款项。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明商家未履行完服务或商品提供义务，以及您因此遭受的损失。

3. 关于老板跑路后的责任承担：

   • 如果老板跑路且商家为个体工商户或个人独资企业，老板个人可能需要承担无限责任，即用其个人财产来偿还债务。
   • 如果商家为有限责任公司或股份有限公司，且老板作为股东未履行出资义务或存在其他违法行为（如抽逃出资、滥用公司法人独立地位等），您可能可以追究股东的连带责任。但这一过程相对复杂，需要专业的法律分析和证据支持。

4. 实际操作中的注意事项：

   • 及时行动：一旦发现商家倒闭或老板跑路，应尽快采取行动，以免错过最佳维权时机。
   • 保持冷静：在维权过程中，保持冷静和理性，避免采取过激行为或发表不当言论。
   • 寻求专业帮助：如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您更好地维护自己的合法权益。

针对您的情况，我建议您首先尝试向消费者协会投诉或向市场监管部门举报，同时收集好相关证据。如果这些途径无法解决问题，再考虑向法院提起民事诉讼。在整个过程中，保持冷静和理性，及时寻求专业帮助，将有助于您更好地维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。