结论前置：儿子借父母的钱不还，父母是可以起诉的。下面我将从多个角度为您详细分析这个问题。

一、法律关系分析

从法律角度来看，儿子向父母借款，双方之间形成了借贷关系。这种借贷关系受到《中华人民共和国民法典》中关于借款合同的相关规定的保护。根据民法典的规定，借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。因此，如果儿子未按照约定的期限返还借款，父母作为贷款人有权要求儿子返还借款。

二、起诉条件与流程

1. 起诉条件：

   • 父母与儿子之间存在明确的借贷关系，即有借款合同、借条、转账记录等证据证明借款事实的存在。
   • 儿子未按照约定的期限返还借款。
   • 父母作为原告，具有诉讼主体资格。

2. 起诉流程：

   • 父母需要准备起诉状，明确诉讼请求、事实和理由。
   • 父母需要收集并整理相关证据，如借款合同、借条、转账记录等，以证明借款事实的存在和儿子的违约行为。
   • 父母需要向有管辖权的人民法院提起诉讼，并缴纳诉讼费用。
   • 法院受理案件后，会安排开庭审理，父母需要出庭陈述事实、提供证据，并接受法院的询问和调解。
   • 法院根据审理情况作出判决，如果判决儿子返还借款，儿子需要履行判决义务。

三、特殊情况考虑

1. 家庭关系影响：

   • 虽然法律上父母可以起诉儿子，但考虑到家庭关系的特殊性，起诉前建议父母与儿子进行充分沟通，尝试通过协商解决问题。
   • 如果沟通无果，再考虑通过法律途径解决纠纷，以避免家庭关系进一步恶化。

2. 证据收集与保存：

   • 父母在借款时应尽量签订书面借款合同或要求儿子出具借条，并保留好转账记录等证据。
   • 如果借款是通过现金方式进行的，父母可以要求儿子出具收条或寻找其他证人证明借款事实的存在。

3. 诉讼风险与成本：

   • 起诉儿子需要承担一定的诉讼风险和成本，包括诉讼费用、律师费用等。
   • 父母在决定起诉前应充分考虑这些因素，并评估自己的经济能力和诉讼风险承受能力。

四、法律建议

1. 尝试协商解决：在起诉前，父母可以尝试与儿子进行协商，寻求和解的可能性。这有助于维护家庭关系的和谐，并降低诉讼成本。
2. 咨询专业律师：如果父母决定通过法律途径解决纠纷，建议咨询专业律师的意见。律师可以根据具体情况提供法律建议，并帮助父母准备起诉材料和证据。
3. 保留相关证据：无论采取何种方式解决纠纷，父母都应保留好与借款相关的所有证据，以备不时之需。

最后，如果父母遇到儿子借款不还的情况，不要犹豫，可以直接向我咨询具体的法律问题和解决方案。我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。