一般情况下，对方儿子欠钱不还，您不可以直接起诉他的父母。因为个人债务应当由个人承担，其父母没有偿还义务，这是基于合同相对性原理，借款合同仅对债权人和债务人具有法律约束力。不过，也存在一些特殊情形，在这些情形下，您可能有权将债务人的父母作为诉讼对象，以下为您详细分析：

父母自愿承担债务

如果有确凿证据显示债务人的父母自愿承担该笔债务，比如他们明确表示愿意代为偿还，并出具了相关的书面承诺或进行了口头承诺且有其他证据佐证，那么在这种情况下，您可以起诉债务人的父母，要求他们履行还款承诺。但需要注意的是，这种自愿承担债务的表示必须是真实、明确且无歧义的，否则可能难以得到法院的支持。

债务属于家庭共同债务

如果该债务是用于债务人家庭共同生活、共同经营等，且其父母作为家庭成员从中受益，那么该债务可能被视为家庭共同债务。例如，家庭共同经营的个体工商户所负的债务，若父母也参与经营并从中获益，则债务可认定为家庭共同债务。在这种情况下，父母可能需要承担相应的偿还责任，您因此可以起诉父母。不过，要认定债务为家庭共同债务，需要您提供充分的证据来证明债务的用途以及父母从中受益的情况。

存在债务转移或担保的情况

如果债务人的父母与您、债务人达成了债务转移协议，明确表示愿意承担债务，或者父母为该债务提供了担保，比如提供了保证、抵押、质押等担保措施，并且债务人未履行还款义务，那么您可以依据相关协议或担保约定起诉父母，要求其承担还款责任。这是基于合同法和担保法的相关规定，确保了您的合法权益得到保障。但同样，您需要提供相关的债务转移协议或担保合同等证据来支持您的诉求。

法律建议：

• 在处理此类债务纠纷时，建议您首先尝试与债务人及其父母进行友好沟通，通过协商的方式解决债务问题。这有助于维护家庭关系的和谐，避免不必要的法律纠纷。
• 如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。在起诉前，请确保您已经收集了充分的证据来支持您的诉求，比如借款合同、转账记录、聊天记录、债务转移协议或担保合同等。
• 由于债务纠纷可能涉及复杂的法律关系和证据收集问题，建议您在必要时寻求专业律师的帮助。我可以为您提供婚姻家庭、经济纠纷领域的法律咨询和诉讼服务，帮助您更好地维护自己的权益。

可能的法律后果：

• 如果您能够提供充分的证据证明债务人的父母应当承担还款责任，并且法院最终支持了您的诉求，那么债务人的父母将需要履行还款义务。如果他们拒不履行，法院有权采取一系列强制执行措施，如冻结、划拨他们的银行存款或拍卖其名下财产等，以清偿债务。
• 如果您无法提供充分的证据来支持您的诉求，或者法院认为您的诉求不符合法律规定，那么您的起诉可能会被驳回，您需要承担相应的诉讼费用和可能的法律风险。