父母帮儿子还欠款后，若儿子不还，父母是可以起诉的。以下从不同角度为您详细分析：

一、法律关系的认定

在法律层面，父母帮儿子还欠款的行为，若是以父母自己的名义进行借款并偿还，那么父母与债权人之间就形成了债权债务关系。当父母偿还欠款后，他们就取得了对儿子的债权，即有权要求儿子偿还这笔款项。此时，父母与儿子之间就构成了新的债权债务关系。

二、起诉的法律依据

根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，公民、法人和其他组织均享有平等的诉讼权利。在此框架下，父母作为债权人，与儿子（债务人）之间的借贷关系若发生纠纷，且满足起诉条件——即有明确的原告（父母）、被告（儿子），具体的诉讼请求（如要求儿子偿还欠款）和事实、理由（如父母已代为偿还欠款），以及属于人民法院受理民事诉讼的范围和管辖——则父母完全有权向人民法院提起诉讼，要求儿子履行还款义务。

三、起诉前的考量与建议

1. 证据收集：

   • 父母在起诉前，应确保收集到充分的证据来证明借款事实和代为偿还的情况。这些证据可以包括借条、转账记录、聊天记录等，它们应能清晰展示借款金额、借款日期、还款时间以及父母代为偿还的凭证等关键信息。

2. 友好协商：

   • 考虑到家庭关系的特殊性，父母在决定采取法律手段之前，建议先尝试与儿子进行坦诚沟通，明确表达自己的需求和困境，寻求通过和平方式解决争端。这有助于维护家庭和谐，避免不必要的法律纠纷。

3. 法律途径：

   • 若协商无果，父母则可依法向法院起诉，以维护自身的合法权益。在起诉过程中，父母应确保提交的证据充分、合法，并遵循法院的审理程序。

四、可能的法律后果

• 若父母提供的证据充分且合法，法院通常会支持父母的诉求，判决儿子偿还欠款。
• 若儿子拒不履行判决，父母还可以申请法院强制执行，通过法律手段追回欠款。

举例说明：

假设小张因资金需求让父母帮忙借钱。父母以自己名义向小李借了一笔钱，并出具了借条。借款到期后，小张拒绝还款，小李便要求小张父母偿还。小张父母偿还后，可凭借借条、转账记录等证据，以民间借贷为由向法院起诉小张，要求其归还借款。在此案例中，小张父母作为债权人，完全有权通过法律途径维护自己的权益。

综上所述，父母帮儿子还欠款后，若儿子不还，父母是可以起诉的。但在行使这一权利之前，父母应充分考虑家庭关系的特殊性，优先尝试通过沟通和协商解决问题。若协商不成，则可依法向法院起诉，以维护自身的合法权益。如果您在此过程中遇到任何法律问题，可以直接向我咨询。