结论：父亲向儿子借钱不还，儿子完全有权起诉追讨。在法律上，父子间的借贷关系与其他人之间的借贷关系同等受法律保护和约束。以下从多个角度为你详细分析：

一、借款合同关系的独立性

不论借款双方的身份关系如何，一旦借款合同关系成立，双方都应按照约定履行还款义务。父母与子女在财产和民事法律行为上是相互独立的民事主体，这意味着亲情关系并不影响借款合同的法律效力。例如，如果父亲向儿子出具了借条，并约定了还款期限和利息，那么父亲就有义务按照借条上的约定还款。

二、证据的重要性

儿子在起诉前，必须收集足够的证据来证明父亲向自己借款的事实。这些证据可以包括但不限于：

1. 借条：这是最直接的证据，能够证明借款的合意以及借款金额、还款期限等关键信息。
2. 转账记录：如果借款是通过银行转账或第三方支付平台进行的，转账记录可以作为款项交付的证据。
3. 聊天记录：如果双方通过微信、短信等聊天工具讨论过借款事宜，聊天记录也可以作为辅助证据。
4. 通话录音：在通话中，如果父亲承认了借款事实，录音也可以作为证据使用。

只有具备充分的证据，才能在法庭上有力地支持自己的主张。

三、法律途径的合法性

若父亲确实未履行还款义务，且双方无法通过友好协商解决，儿子有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。这是维护自身合法权益的合法途径，法律将对此提供支持和保护。在起诉时，儿子需要准备起诉状、证据材料等，并按照法院的要求缴纳诉讼费用。

四、沟通协商的优先性

尽管法律赋予了儿子起诉的权利，但在决定起诉之前，仍建议儿子先尝试与父亲进行友好沟通。了解父亲不还钱的具体原因，探讨是否有其他解决方案，如延期还款、分期偿还等。毕竟，诉讼虽然能够解决问题，但也可能对亲情关系造成不可逆的损害。如果双方能够达成和解协议，那么就可以避免诉讼带来的时间和精力消耗。

五、特殊情况考虑

1. 债务性质：如果该债务并非合法债务，如赌债等，则不受法律保护，即使起诉也难以得到法院的支持。
2. 家庭关系与伦理考量：起诉父亲涉及到复杂的家庭伦理关系，可能会对家庭造成较大影响。因此，在起诉前应充分考虑这一点，并尽量通过协商、调解等更为温和的方式来解决纠纷。

建议：在处理此类问题时，儿子应优先考虑通过沟通协商来解决问题。若协商无果，再依法采取法律手段维护自身权益。在整个过程中，确保证据的充分性和合法性是至关重要的。如果你在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。