针对您提出的“工厂没有订单辞退员工怎么办”的问题，这确实是一个涉及劳动法的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：
一、合法辞退（经济性裁员）的情况
适用条件：
- 根据《劳动合同法》的相关规定，当工厂因没有订单等生产经营发生严重困难时，如果裁员人数达到二十人以上，或者裁员人数不足二十人但占企业职工总数百分之十以上，工厂有权进行经济性裁员。但这一裁员行为必须满足法定程序，即提前三十日向工会或全体职工说明情况，听取工会或职工的意见，并将裁减人员方案向劳动行政部门报告。
赔偿标准：
- 在合法裁员的情况下，工厂需要按照员工在本单位的工作年限支付经济补偿。具体标准为：每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资。这里的“月工资”是指员工在劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资。
- 如果员工的月工资高于当地上年度职工月平均工资的三倍，那么经济补偿的标准将按照此三倍数额支付，但最高支付年限不超过十二年。
二、违法辞退的情况
认定标准：
- 如果工厂在裁员过程中未满足法定程序，如未提前通知、未听取意见、未报告裁减方案等，或者裁员理由不充分、不合法，那么这种裁员行为将被视为违法辞退。
赔偿标准：
- 根据《劳动合同法》第八十七条的规定，如果工厂违法解除或终止劳动合同，需要按照经济补偿标准的二倍向员工支付赔偿金。
三、特殊情况与处理建议
特殊群体保护：
- 在裁员过程中，工厂应优先留用长期合同工、无固定期限合同工以及家庭负担重的员工。如果工厂在裁员后六个月内重新招用人员，应优先录用被裁员工。
高薪员工处理：
- 对于月工资超过当地上年度职工月平均工资三倍的员工，工厂在支付经济补偿时，应按照三倍数额支付，但最高支付年限不超过十二年。
证据收集与维权：
- 作为员工，您应妥善保存与工厂的劳动关系、工作年限、工资水平等相关的证据，如辞退通知、公司公告、财务报表、工资条、工作证、考勤记录等。
- 如果您面临辞退，建议咨询专业律师或法律机构，了解自己的权益和应得赔偿。
- 如果工厂未依法支付赔偿，您可以通过劳动仲裁或法律途径来维护自己的合法权益。
综上所述，工厂因没有订单而辞退员工时，必须严格遵守法律法规，确保裁员程序的合法性。对于合法裁员，工厂应按规定支付经济补偿；对于违法辞退，工厂则需承担双倍的赔偿责任。作为员工，您也应积极了解自身权益，必要时采取法律手段来维护自己的合法权益。