施工单位员工若长期无周末休息，可通过以下途径争取合法权益：

1. 核查劳动合同与规章制度
   首先需确认劳动合同中是否明确约定了工作时间、休息休假条款。根据《劳动法》第三十八条，用人单位应保证劳动者每周至少休息1日。若合同未约定或单位规章制度违反此规定，员工有权要求调整。
   操作建议：收集劳动合同、考勤记录、工资条等证据，向单位人力资源部门提出书面异议，要求明确休息日安排或补休方案。

2. 主张加班费或补休
   若因工作性质需连续作业（如建筑、抢修等），单位应按《劳动法》第四十四条支付加班费：

   • 周末加班且未补休的，支付不低于工资200%的加班费；
     
   • 法定节假日加班的，支付不低于工资300%的加班费。
     操作建议：保留加班通知、考勤记录等证据，通过工会或直接与单位协商支付加班费；若单位拒绝，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

3. 申请综合计算工时制（需符合条件）
   若单位经劳动行政部门批准实行综合计算工时制（如建筑行业），可在周期内（如季度、年）综合计算工作时间，但平均日/周工作时间仍需符合法定标准。
   注意：综合计算工时制不等于可随意剥夺休息权，周期内总工时超标的部分仍需支付加班费。

4. 通过工会或集体协商维权
   若单位未建立工会，可联合同事推选代表与单位协商休息休假制度；若单位有工会，可向工会反映诉求，由工会出面与单位协商或启动集体协商程序。

5. 向劳动监察部门投诉或申请仲裁
   若单位拒不改正违法行为，可向当地劳动保障监察机构投诉（通常需在违法行为发生后2年内），或直接申请劳动仲裁，主张休息权、加班费等权益。
   证据清单：劳动合同、考勤记录、加班通知、工资条、同事证言等。

温馨提示：

• 维权时注意保留书面证据，避免口头沟通无记录；
  
• 协商或投诉时保持理性，避免因情绪化行为影响权益主张；
  
• 若单位以“调岗”“降薪”等手段报复，可进一步主张赔偿。
  

如有具体证据或细节需要分析，可直接向我咨询，我会结合实际情况提供更精准的建议。