未成年工（即年满十六周岁但未满十八周岁的员工）在被辞退且用人单位拒绝支付工资的情况下，确实需要采取一系列措施来维护自己的合法权益。以下是一个详细且有条理的维权指南：
一、初步行动：与用人单位协商
沟通尝试：
- 首先，尝试直接与用人单位的人事部门或负责人进行沟通，明确表达你的诉求，即要求按照约定支付被拖欠的工资。
- 在沟通过程中，保持冷静和理性，尽量以书面形式（如邮件、短信）留下沟通记录，以便后续作为证据。
保留证据：
- 确保保存好所有与工作相关的证据，如劳动合同、工作证、考勤记录、工资条、与用人单位的沟通记录等。
- 这些证据将在后续的法律程序中起到至关重要的作用，因此务必妥善保管。
二、向劳动监察部门投诉
了解法律依据：
- 根据《劳动保障监察条例》，任何组织或个人对违反劳动保障法律、法规的行为均有权举报。
准备投诉材料：
- 投诉人需准备好本人身份证、证明与用人单位存在劳动关系的证据（如上述提到的劳动合同、工作证等）、用人单位的基本信息以及反映被辞退和未支付工资情况的书面材料。
提交投诉：
- 拨打当地的劳动监察投诉举报电话或直接前往当地劳动监察部门办公地点进行当面投诉。
- 劳动监察部门将调查核实情况，并责令用人单位改正违法行为，支付拖欠的工资。
三、申请劳动仲裁
注意申请时效：
- 劳动争议发生之日起一定时间内（一般为60日内，但具体可能因地区而异）向劳动争议仲裁委员会提出书面申请。
填写仲裁申请书：
- 详细说明双方信息、仲裁请求、事实和理由，并附上相关证据材料。
参加庭审：
- 仲裁委员会受理后会安排开庭审理，双方当事人需按照通知的时间和地点参加庭审。
执行裁决：
- 如果仲裁裁决结果满意，用人单位应按照裁决支付工资等；若用人单位不履行，可以向法院申请强制执行。
四、向法院提起诉讼
前提条件：
- 对劳动仲裁结果不满意或劳动仲裁委员会逾期未作出裁决时，可以在规定时间内（一般为收到仲裁裁决书之日起十五日内）向人民法院提起诉讼。
- 另外，对于符合条件的情况，也可以不经仲裁直接向法院申请支付令。
准备诉讼材料：
- 起草民事起诉状，明确原被告信息、诉讼请求、事实与理由，并准备好支持诉求的证据。
参加庭审并执行判决：
- 法院受理后会安排开庭审理，并作出判决。
- 若判决生效后用人单位仍不支付工资，可以向法院申请强制执行。
五、额外建议
咨询律师：
- 如果对法律程序或自身权益不太了解，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。
- 律师可以提供专业的法律意见和指导，帮助更好地维护自己的合法权益。
了解法律法规：
- 充分了解《劳动合同法》、《劳动法》等相关法律法规，以便在维权过程中有法可依、有理可据。
综上所述，未成年工在被辞退且不给工资的情况下，应依法通过协商、投诉、仲裁和诉讼等途径来维护自己的合法权益。在整个过程中，保留好相关证据并了解法律法规是至关重要的。希望这些建议能对你有所帮助。