结论前置：针对您提出的“老板未按招工时的承诺发工资扣除工资”的问题，这明显违反了劳动合同的约定以及劳动法的相关规定。以下是我从多个角度为您详细分析并给出的建议。

1. 法律背景与依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者签订的劳动合同应当明确约定工资标准、支付方式等关键条款。老板未按招工时的承诺发工资，即违反了劳动合同中关于工资的约定，属于违法行为。
   • 同时，《劳动法》也明确规定了劳动者享有获得劳动报酬的权利，用人单位不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。

2. 可能的情况与应对策略：

   • 情况一：老板以各种理由扣除工资：

     • 如果老板以“工作表现不佳”、“公司亏损”等理由扣除您的工资，但这些理由并未在劳动合同中明确约定，或者扣除的金额超出了合理范围，那么您有权拒绝这种扣除，并要求老板按照劳动合同的约定支付全额工资。
     • 应对策略：首先，与老板进行沟通，明确表达您的立场和依据，要求老板立即停止不当扣除，并补发被扣除的工资。如果沟通无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

   • 情况二：劳动合同中存在模糊条款或未明确约定工资：

     • 如果劳动合同中关于工资的条款存在模糊之处，或者根本未明确约定工资标准，那么这可能会给老板提供扣除工资的借口。
     • 应对策略：在这种情况下，您需要收集相关证据，如招工时的承诺、工资条、银行转账记录等，以证明老板确实存在未按承诺发工资的行为。然后，您可以与老板进行协商，要求明确工资标准并补发工资。如果协商不成，同样可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

3. 法律后果与风险提示：

   • 如果老板坚持扣除工资且拒绝补发，那么他可能会面临劳动监察部门的处罚，包括罚款、责令改正等。同时，您也有权通过法律途径追究老板的责任，要求其支付被扣除的工资以及可能的赔偿金。
   • 风险提示：在处理此类纠纷时，建议您保持冷静和理性，避免与老板发生直接冲突。同时，务必保留好相关证据，以便在需要时提供证明。

4. 具体行动建议：

   • 首先，尝试与老板进行友好沟通，明确表达您的诉求和依据。
   • 如果沟通无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，或者准备相关证据申请劳动仲裁。
   • 在整个过程中，如果您感到困惑或无助，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。

总结与建议：老板未按招工时的承诺发工资扣除工资是违法行为，您有权维护自己的合法权益。建议您根据上述分析采取相应的应对策略，并在必要时寻求法律帮助。如果您有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。