在申请恢复执行时，原则上应按照判决书上确定的金额来写，而非按照和解协议中已还的钱的金额来写，但需结合具体情况分析。以下是对这一问题的详细解答：

一、判决书与和解协议的法律效力

1. 判决书：判决书是法院根据法律规定和案件事实，对当事人之间的权利义务关系作出的具有法律效力的裁决。它明确了债务人应履行的义务，包括还款金额、还款期限等，是执行程序的主要依据。

2. 和解协议：和解协议是当事人在诉讼过程中或执行过程中，自愿达成的关于解决争议的协议。虽然和解协议对当事人具有约束力，但它并不具有直接的法律执行力，除非经过法院确认并制作成调解书或裁定书。

二、恢复执行的依据

1. 恢复执行的条件：根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释的规定，恢复执行通常发生在执行程序被中止或终结后，因某种原因（如债务人未履行和解协议、发现债务人有可供执行的财产等）需要继续执行的情况。

2. 恢复执行的金额：在恢复执行时，原则上应按照判决书上确定的金额来执行。这是因为判决书是法院对案件作出的最终裁决，具有最高的法律效力。如果和解协议中约定的还款金额与判决书上的金额不一致，且和解协议未经法院确认并制作成调解书或裁定书，那么和解协议中的金额不能作为恢复执行的依据。

三、特殊情况下的处理

1. 和解协议已履行部分：如果债务人已经按照和解协议履行了部分还款义务，且这部分还款在判决书上也有所体现（如作为已还款项扣除），那么在恢复执行时，应扣除这部分已还款项，按照剩余金额执行。

2. 和解协议变更判决书内容：如果和解协议在法院的主持下达成，并经过法院确认制作成调解书或裁定书，且调解书或裁定书明确变更了判决书上的还款金额或其他内容，那么在恢复执行时，应按照调解书或裁定书上的内容执行。

四、法律建议

1. 仔细审查判决书与和解协议：在申请恢复执行前，务必仔细审查判决书与和解协议的内容，确保了解两者之间的差异和联系。

2. 咨询专业律师：如果对判决书与和解协议的法律效力或恢复执行的金额有疑问，建议咨询专业律师，以便获得更准确的法律意见和指导。

3. 准备相关证据：在申请恢复执行时，应准备相关证据（如判决书、和解协议、还款凭证等），以证明自己的主张和请求。

总结来说，申请恢复执行时原则上应按照判决书上确定的金额来写。但需注意特殊情况下的处理，如和解协议已履行部分或和解协议变更判决书内容等。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。