店长天天看监控监视员工，这一行为是否违法，需分情况讨论：
合法监控的情形：
- 监控目的合法：如果店长安装监控的目的是为了保障店铺的安全、防止盗窃、维护工作秩序等合法目的，并且监控的范围仅限于公共区域（如店铺内部、走廊等），不涉及员工的私人空间（如更衣室、卫生间等），那么这种监控行为通常是合法的。
- 监控行为合规：店长在监控过程中，应遵守相关法律法规，不得侵犯员工的隐私权。例如，不得将监控内容随意泄露给第三方，不得用于非法目的等。
可能违法的情形：
- 侵犯隐私权：如果店长通过监控设备对员工进行全方位的监视，包括员工的私人空间或私人活动，且这种监视超出了合理范围，可能构成对员工隐私权的侵犯。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有隐私权，任何组织或者个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。
- 非法收集、使用个人信息：如果店长在监控过程中，非法收集、使用员工的个人信息，如面部特征、行为习惯等，并用于非法目的，如出售给第三方或用于其他违法活动，那么这种行为也是违法的。
法律建议：
对于员工：
- 如果认为店长的监控行为侵犯了自己的隐私权或非法收集、使用了自己的个人信息，可以首先与店长进行沟通，表达自己的不满和诉求。
- 如果沟通无果，可以向当地的劳动监察部门投诉，或者寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。
对于店长：
- 在安装和使用监控设备时，应确保监控目的合法、监控行为合规，避免侵犯员工的隐私权或非法收集、使用员工的个人信息。
- 可以制定明确的监控政策，告知员工监控的目的、范围和使用方式，以增加透明度和信任度。
可能后果：
- 如果店长的监控行为被认定为违法，可能面临法律责任，包括赔偿员工损失、接受行政处罚等。
- 对于员工而言，如果成功维护了自己的合法权益，可能获得相应的赔偿或道歉等。
总之，店长天天看监控监视员工是否违法，取决于监控的目的、范围和使用方式。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。