奶茶店查出过期原料不一定会被罚款五万，具体罚款金额需根据实际情况确定。以下是详细分析：

1. 法律依据与罚款幅度
   根据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条，禁止使用超过保质期的食品原料生产食品。若奶茶店被查出使用过期原料，属于违法行为，市场监管部门将依据《食品安全法》第一百二十四条进行处罚。该条款规定，违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
   关键点：罚款起点为五万元，但实际金额需结合货值金额、违法情节等因素综合判定。

2. 影响罚款金额的具体因素

   • 货值金额：若过期原料价值较低（如未使用的少量原料），可能接近五万元下限；若涉及大量原料或已制成成品，罚款可能更高。
     
   • 违法情节：包括是否造成危害后果（如消费者食用后不适）、是否为首次违法、是否主动整改等。例如，首次违法且未造成危害的，可能从轻处罚；拒不整改或情节严重的，可能顶格处罚。
     
   • 地区差异：部分地方性法规可能对罚款幅度有细化规定，需结合当地政策。

3. 其他可能的法律后果

   • 没收违法所得：若已使用过期原料生产并销售，需没收违法所得。
     
   • 责令改正：监管部门可要求立即停止使用过期原料、销毁相关产品。
     
   • 刑事责任风险：若行为构成“生产、销售不符合安全标准的食品罪”，可能面临刑事处罚（如拘役、有期徒刑），但需达到“足以造成严重食物中毒或其他严重食源性疾病”的标准。

建议：若您的奶茶店被查处，应积极配合调查，主动提供证据（如进货记录、整改措施），争取从轻处理。如有疑问，可直接向我咨询具体案件细节及应对策略。