结论：签订合同时未告知对方是中小企业，在主张利息时能否按万分之五一天计算，这并非一个可以直接给出肯定或否定答案的问题，而是需要结合合同的具体条款、双方约定、法律规定以及交易习惯等多方面因素进行综合判断。

分析角度一：合同条款与双方约定

1. 合同条款的明确性：首先，需要审查合同中是否明确约定了利息的计算方式。如果合同中明确规定了利息按万分之五一天计算，那么无论合同一方是否为中小企业，都应按照合同约定执行。

2. 双方约定的真实性：如果合同中没有明确约定利息的计算方式，但双方在合同签订过程中或之后有口头或书面协议约定了利息按万分之五一天计算，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么该约定也是有效的。

分析角度二：法律规定与交易习惯

1. 法律规定的适用：在合同没有明确约定或双方没有约定的情况下，需要依据相关法律法规来确定利息的计算方式。例如，根据《中华人民共和国民法典》中关于借款合同的规定，如果双方对利息没有约定或约定不明确，且无法达成补充协议的，可以按照当地或者当事人的交易方式、交易习惯、市场利率等因素确定利息。但需要注意的是，这些规定通常适用于借款合同，对于其他类型的合同可能并不直接适用。

2. 交易习惯的考量：在商业实践中，交易习惯也是确定合同条款的重要依据之一。如果双方在过去的交易中一直按照万分之五一天计算利息，且该习惯不违反法律法规的强制性规定，那么在本次交易中也可以参照该习惯执行。

分析角度三：中小企业身份的影响

1. 中小企业身份的告知义务：虽然合同一方是否为中小企业可能并不直接影响利息的计算方式，但如果在合同签订过程中，一方故意隐瞒其中小企业身份，导致对方在不知情的情况下签订了合同，并可能因此遭受损失，那么隐瞒方可能需要承担相应的法律责任。然而，这种责任通常与利息的计算方式无直接关联。

2. 中小企业政策的适用：在某些情况下，政府可能出台针对中小企业的优惠政策或扶持措施。如果合同一方是中小企业，且符合相关政策条件，那么可能可以享受一定的优惠或扶持。但这并不意味着在合同中可以直接约定按万分之五一天计算利息，除非该政策明确规定了这一点。

建议：

• 审查合同条款：首先，仔细审查合同中关于利息的约定，确保双方的权利和义务得到明确。
• 协商补充协议：如果合同中没有明确约定或约定不明确，可以尝试与对方协商签订补充协议，明确利息的计算方式。
• 寻求法律帮助：如果双方无法就利息的计算方式达成一致意见，或者存在其他争议，建议寻求专业的法律帮助，以维护自己的合法权益。

可能后果：

• 如果合同有明确约定：则按照合同约定执行，无论合同一方是否为中小企业。
• 如果合同没有明确约定且双方无法达成一致意见：则可能需要根据相关法律法规和交易习惯来确定利息的计算方式，或者通过法律途径解决争议。在此过程中，中小企业身份可能作为一方主张权益的考量因素之一，但并非决定性因素。