关于中小企业在合同解除后是否能按利息约定主张万分之五的问题，我可以给出以下解答：

中小企业在合同解除后，若合同未明确约定违约金，但仍可以依据相关法规主张逾期利息，且该利息可能按照日万分之五的标准计算。

具体分析：

1. 合同未约定违约金的情况：

   • 当中小企业与大型企业签订合同时，如果合同中没有明确约定逾期付款的违约责任，中小企业在合同解除或对方违约时，仍然有权主张逾期利息。

2. 法规支持：

   • 根据《保障中小企业款项支付条例》第十五条的规定，机关、事业单位和大型企业迟延支付中小企业款项的，应当支付逾期利息。双方对逾期利息的利率有约定的，约定利率不得低于合同订立时1年期贷款市场报价利率；未作约定的，按照每日利率万分之五支付逾期利息。

3. 实际案例：

   • 有案例显示，某物产公司（小微企业）与某工程公司（大型企业）签订钢材买卖合同后，工程公司拖欠货款。物产公司诉至法院，要求工程公司支付剩余货款及逾期付款利息损失。法院最终判决工程公司按照日万分之五的利息标准支付逾期利息。

结论应用：

• 因此，中小企业在合同解除后，如果对方存在迟延支付款项的行为，即使合同中没有明确约定违约金，也可以依据《保障中小企业款项支付条例》的相关规定，主张按照日万分之五的标准计算逾期利息。

建议与注意事项：

• 中小企业在签订合同时，应尽可能明确约定逾期付款的违约责任，包括违约金的计算方式和标准，以减少后续纠纷。
• 如果合同中没有明确约定，且发生纠纷，中小企业应及时咨询专业律师，了解自己的权益和可能的法律途径。
• 在主张逾期利息时，应提供充分的证据证明对方存在迟延支付的行为，以及因此造成的实际损失。

希望以上解答能对你有所帮助。如果你还有其他法律问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。