在公司被收购的情况下，第三次劳动合同的签订需根据收购类型（股权收购或资产收购）及原合同状态，分情况处理。以下是具体分析：
一、若为股权收购（原公司主体存续）
原合同继续有效
根据《劳动合同法》第三十四条，用人单位发生合并或分立等情况，原劳动合同继续有效，由承继其权利义务的用人单位继续履行。因此：
- 若您与原公司已签订两次固定期限合同，第三次合同可按原条款续签，或与新股东协商变更条款（如薪资、岗位等）；
- 若您符合签订无固定期限合同的条件（如连续工作满10年，或已签两次固定期限合同且无法定例外情形），可主动要求签订无固定期限合同，新股东不得拒绝。
操作建议
- 要求新股东出具书面承诺，明确承认原劳动合同的效力；
- 核对原合同条款是否与新公司政策冲突（如福利、考勤制度），如有冲突需协商修订；
- 保留原合同、工资记录、社保缴纳证明等材料，以备维权。
二、若为资产收购（原公司主体注销，新公司成立）
原合同终止，需重新签订
资产收购中，原公司资产转让给新公司，但法律主体变更（如原公司注销）。此时：
- 原劳动合同因主体消灭而终止，新公司需与您重新签订合同；
- 若您在原公司连续工作满10年，或已签两次固定期限合同，可依据《劳动合同法》第十四条要求签订无固定期限合同；
- 新公司不得以“收购”为由降低原合同条件（如降薪、调岗），否则可能构成违法解除。
操作建议
- 要求新公司提供书面说明，明确承认您在原公司的工作年限（用于计算经济补偿、年假等）；
- 拒绝签署空白合同或含“自愿放弃权益”条款的合同；
- 若新公司拒绝签订无固定期限合同，可向劳动监察部门投诉或申请仲裁。
三、特殊情形：收购方拒不履行原合同
若新股东以“收购协议未约定”等理由拒绝承认原合同，您可采取以下措施：
- 协商：要求新股东出示收购协议，确认其中是否包含“劳动关系承继”条款；
- 投诉：向当地劳动监察大队举报新公司违法终止合同；
- 仲裁/诉讼：以新公司为被申请人，主张继续履行原合同或支付赔偿金（按工作年限，每满1年支付1个月工资）。
温馨提示：劳动合同签订涉及重大权益，建议签署前仔细核对条款，必要时可要求新公司对关键条款（如薪资、岗位、合同期限）进行公证。如有疑问，可直接向我咨询具体操作流程。