结论：工人不戴安全帽出了事，责任的归属并非单一，而是需要根据具体情况来判定，可能涉及工人自身、用人单位以及可能存在的第三方责任。以下是从不同角度进行的分析：
工人自身责任：
- 安全义务：工人作为工作场所的参与者，有义务遵守安全规定，包括佩戴安全帽等个人防护装备。这是保障自身安全的基本要求。
- 过错原则：如果工人因未佩戴安全帽而遭受伤害，且该伤害与未佩戴安全帽有直接因果关系，那么工人自身可能因违反安全规定而承担一定的责任。这种责任可能体现在赔偿比例的减少上，即工人可能因自身过错而无法获得全额赔偿。
用人单位责任：
- 安全保障义务：用人单位有义务为工人提供安全的工作环境，包括提供符合标准的安全帽等个人防护装备，并确保工人正确佩戴。
- 管理责任：用人单位还需对工人的安全行为进行管理和监督，确保工人遵守安全规定。如果用人单位未能履行这些义务，导致工人因未佩戴安全帽而受伤，那么用人单位可能需要承担主要的赔偿责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国安全生产法》等相关法律法规，用人单位未履行安全生产管理职责，导致发生生产安全事故的，将依法承担相应的法律责任，包括赔偿工人的损失。
第三方责任（如存在）：
- 设备或材料问题：如果安全帽等个人防护装备存在质量问题，或者因第三方提供的设备、材料等导致工人受伤，那么第三方也可能需要承担一定的责任。
- 其他侵权行为：如果工人的伤害是由第三方的侵权行为（如故意伤害、过失行为等）导致的，那么第三方应依法承担侵权责任。
法律建议：
- 对于工人而言，应严格遵守安全规定，正确佩戴安全帽等个人防护装备，以保障自身安全。如果因未佩戴安全帽而受伤，应及时收集证据，证明自身无过错或过错较小，以争取更多的赔偿。
- 对于用人单位而言，应加强安全管理，为工人提供符合标准的安全帽等个人防护装备，并确保工人正确佩戴。同时，应定期对工人进行安全教育和培训，提高工人的安全意识。
- 如果发生工伤事故，建议及时报警并保留相关证据，如现场照片、视频、证人证言等。同时，应及时向用人单位报告，并按照用人单位的指示进行处理。如果用人单位未能及时履行赔偿义务，工人可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。
可能法律后果：
- 如果工人因未佩戴安全帽而受伤，且自身存在过错，可能无法获得全额赔偿。
- 如果用人单位未能履行安全保障义务和管理责任，导致工人受伤，将可能面临行政处罚和民事赔偿等法律后果。
- 如果第三方存在侵权行为或提供的产品存在质量问题导致工人受伤，将可能承担侵权责任或产品质量责任等法律后果。