核心结论：绩效工资延迟发放，员工在一定条件下是可以选择辞职的，但具体是否辞职以及辞职后的权益保障，需结合实际情况和法律规定来综合判断。

详细分析：

1. 劳动合同法的相关规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条，用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同：…（二）未及时足额支付劳动报酬的；…。绩效工资作为劳动报酬的一部分，如果用人单位延迟发放，且没有合理的理由或未与员工协商一致，那么员工有权依据此条款解除劳动合同。

2. 辞职的合法性与合理性：

   • 合法性：如上述法律条款所述，员工在用人单位未及时足额支付劳动报酬（包括绩效工资）的情况下，有权解除劳动合同。这是员工的法定权利，不受用人单位的限制。
   • 合理性：虽然法律赋予了员工在特定情况下的辞职权，但员工在行使这一权利时，也应考虑自身的实际情况和职业规划。例如，如果延迟发放只是暂时的，且用人单位有明确的补发计划和承诺，员工可能选择等待而非立即辞职。

3. 辞职后的权益保障：

   • 经济补偿：根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十六条，员工依据第三十八条解除劳动合同的，用人单位应当向员工支付经济补偿。经济补偿的计算标准通常与员工的工作年限和月工资有关。
   • 工资补发：员工辞职后，用人单位仍需补发延迟发放的绩效工资。如果用人单位拒绝补发，员工可以通过劳动仲裁或诉讼等法律途径来维护自己的权益。

4. 实际操作建议：

   • 与用人单位沟通：在决定辞职前，员工可以尝试与用人单位沟通，了解延迟发放的原因和补发计划。如果沟通无果或用人单位态度恶劣，员工再考虑辞职也不迟。
   • 保留证据：员工应保留好与绩效工资相关的证据，如工资条、劳动合同、绩效评估表等。这些证据在后续的劳动仲裁或诉讼中可能起到关键作用。
   • 咨询专业律师：虽然我在这里提供了一些基本的法律建议，但每个案件的具体情况都有所不同。如果员工在辞职过程中遇到复杂的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。

总结与建议： 绩效工资延迟发放确实为员工提供了辞职的法律依据，但员工在行使这一权利时，应综合考虑自身的实际情况和职业规划。如果决定辞职，员工应确保自己的权益得到充分保障，包括经济补偿和工资补发等。同时，员工也应保留好相关证据，并在必要时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。