员工急辞工，用人单位不可以延迟发工资。接下来我将从法律角度为您详细解释这一结论：

1. 法律依据明确：

   • 根据《工资支付暂行规定》，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。这是为了保障劳动者在离职后能及时获得应得的劳动报酬，维持其正常生活和经济权益。

2. 延迟发工资的法律后果：

   • 若用人单位无故延缓发放工资，属于违法行为，劳动者有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求用人单位支付拖欠的工资及相应的经济补偿。

3. 特殊情况的考量：

   • 在某些特殊情况下，如用人单位与劳动者协商一致，或因不可抗力等客观原因导致暂时无法按时支付，经与劳动者沟通并取得其同意后，可在合理期限内延迟支付。但这种情况下的延迟支付也应尽快进行，并需明确告知劳动者具体支付时间。

4. 员工急辞工的处理方式：

   • 员工急辞工并不构成用人单位延迟发工资的合法理由。即使员工未按照法定程序提前通知用人单位离职，用人单位仍应在劳动关系解除或终止时一次付清工资。
   • 如果员工急辞工给用人单位造成了经济损失，用人单位可以依法追究员工的赔偿责任，但这并不影响用人单位按时支付工资的义务。

综上所述，员工急辞工并不影响用人单位按时支付工资的义务。用人单位应在劳动关系解除或终止时一次付清工资，以保障劳动者的合法权益。如果用人单位存在延迟发工资的行为，劳动者可以依法维护自己的权益。