接收人社局的举证通知书后，可以不签字，但需谨慎对待并采取相应措施。以下从不同角度进行分析：

1. 不签字的法律后果
   举证通知书是人社局在行政程序（如劳动监察、工伤认定、社保稽核等）中要求当事人提供证据材料的法律文书。根据《行政程序法》及相关规定，当事人有权对文书内容提出异议，但拒绝签字本身不会直接导致程序终止或不利后果。人社局可通过留置送达（如见证人在场）、邮寄送达或公告送达等方式完成送达程序，程序仍会继续推进。

2. 不签字的潜在风险

   • 举证责任转移风险：若通知书明确要求限期举证，拒绝签字可能导致人社局依据现有证据作出认定，而当事人因未提供反驳证据而承担不利后果（如工伤认定中用人单位未举证，可能被推定承担工伤保险责任）。
     
   • 程序瑕疵抗辩权受限：在后续行政复议或诉讼中，若当事人以“未收到通知书”为由抗辩，需提供充分证据（如送达回执无签字、邮寄记录未签收等），否则可能因无法证明程序违法而败诉。
     
   • 信用评价影响：在社保稽核等场景中，故意拒不配合调查可能被记录为“不配合行政机关检查”，影响企业或个人信用评价。

3. 建议处理方式

   • 核对文书内容：首先确认通知书载明的案件事实、举证要求、期限等是否准确。若内容有误，可书面提出异议并附证据，而非直接拒签。
     
   • 留存送达证据：若拒绝签字，应要求送达人员注明“拒收”并签名，或通过录音、录像等方式记录送达过程，以备后续维权使用。
     
   • 积极履行举证义务：在法定期限内提交证据材料，避免因逾期举证丧失权利。若对举证范围有疑问，可书面申请人社局明确或要求听证。
     
   • 咨询专业意见：涉及复杂案件（如工伤认定争议、社保补缴金额争议等），建议委托律师分析证据效力及程序风险，制定应对策略。

总结：不签字是当事人的权利，但需以“不放弃抗辩权”为前提。建议通过书面异议、证据提交等方式主动参与程序，而非单纯拒绝配合，以最大限度维护自身合法权益。如有具体案件细节，可进一步向我咨询。