企业每个月给员工开两份工资，一份通过银行转账5000元，另一部分以现金形式发放，这种做法是否合法，需要分情况讨论：

1. 如果两部分工资均如实申报纳税：

   • 在这种情况下，虽然工资被分成了两部分发放，但只要企业都按照税法规定，如实申报了员工的工资收入，并代扣代缴了相应的个人所得税，那么这种做法在法律上并不构成违法。企业可能出于内部财务管理、员工激励或其他合理原因，选择分两部分发放工资。

2. 如果现金部分未申报纳税：

   • 如果企业只对银行转账的5000元部分申报了纳税，而现金部分则未纳入申报范围，没有代扣代缴个人所得税，那么这种做法就构成了偷税漏税，是违法的。根据《中华人民共和国税收征收管理法》的相关规定，纳税人必须如实申报纳税，任何隐瞒、少报、漏报收入的行为都是违法的，将面临税务机关的处罚，包括补缴税款、加收滞纳金以及可能的罚款等。

法律建议与后果分析：

• 对企业的建议：企业应严格遵守税法规定，如实申报员工的全部工资收入，并代扣代缴个人所得税。避免为了节省成本或出于其他不当目的，而采取偷税漏税的行为。这不仅会损害企业的声誉，还可能面临严重的法律后果。

• 对员工的提醒：员工也应关注自己的工资收入是否被如实申报纳税。如果发现企业存在偷税漏税的行为，应及时向税务机关举报，以维护自己的合法权益和国家的税收秩序。

• 可能的法律后果：对于企业而言，如果被发现存在偷税漏税的行为，除了需要补缴税款和加收滞纳金外，还可能面临罚款、降低信用等级等处罚。在严重的情况下，甚至可能涉及刑事责任。对于员工而言，如果明知企业偷税漏税而未举报，也可能承担一定的法律责任。

总结与进一步思考：

企业分两部分发放工资是否合法，关键在于是否如实申报纳税。如果两部分工资均如实申报纳税，则不违法；如果现金部分未申报纳税，则构成偷税漏税，是违法的。因此，企业在发放工资时，应严格遵守税法规定，确保工资收入的合法性和合规性。同时，员工也应关注自己的工资收入情况，维护自己的合法权益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。