结论：离职后两笔补偿（一般指一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金）是否会减少，主要取决于您离职时的年龄、当地的具体规定以及您与公司的协商情况，但通常情况下，若符合法定条件，这两笔补偿不会因您在57岁离职而直接减少。不过，也存在一些特殊情况或地区性差异可能导致补偿金额有所变化，以下为您详细分析：
一、法定补偿标准与年龄关系不大
根据《工伤保险条例》及相关规定，职工因工致残被鉴定为十级伤残的，在离职时，有权享受一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金。这两笔补助金的发放标准，通常与职工的伤残等级、当地职工月平均工资以及职工本人工资等因素有关，而与职工离职时的具体年龄无直接关联。
二、可能影响补偿金额的因素
当地具体规定：
- 不同地区对于一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金的发放标准可能有所不同。有些地区可能会根据职工的年龄、工龄等因素进行适当调整，但这种调整通常不是直接减少补偿金额，而是可能通过其他方式（如设定上限或下限）来规范补偿范围。
与公司协商：
- 在离职过程中，您与公司可以就补偿金额进行协商。如果双方能够达成一致意见，那么补偿金额可能会根据协商结果进行调整。但这种调整是基于双方自愿的原则，并非法律强制要求。
特殊情况：
- 如果您在离职前已经享受了部分工伤保险待遇（如医疗费、停工留薪期工资等），或者存在其他特殊情况（如公司经济困难等），可能会对补偿金额产生一定影响。但这种情况需要具体分析，不能一概而论。
三、建议与注意事项
了解当地规定：
- 在离职前，建议您先了解当地对于一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金的发放标准及相关规定，以便更好地维护自己的合法权益。
与公司协商：
- 在离职过程中，您可以与公司就补偿金额进行协商。在协商过程中，您可以根据自己的实际情况和当地规定提出合理的补偿要求。
保留相关证据：
- 在离职前，建议您保留好与工伤相关的所有证据（如工伤认定书、伤残等级鉴定书等），以便在需要时能够证明自己的权益。
寻求法律帮助：
- 如果您在离职过程中遇到任何法律问题或纠纷，可以随时向我咨询。我会根据您的具体情况和当地规定为您提供专业的法律建议和帮助。
最后，需要强调的是，虽然通常情况下离职时的年龄不会直接影响一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金的发放标准，但具体情况还需根据当地规定和双方协商结果来确定。因此，在离职前建议您做好充分的准备和了解工作，以便更好地维护自己的合法权益。