结论：签的兼职合同是否需要办理离职文件，需分情况讨论，具体如下：

1. 兼职合同性质为劳务合同
   若兼职合同属于劳务合同（即双方为平等民事主体，不存在劳动关系），则无需办理传统意义上的“离职文件”。劳务合同终止时，双方仅需完成工作交接、结清报酬即可。例如：大学生利用课余时间做家教，与家长签订的劳务合同终止时，通常只需确认课时费结算完毕，无需书面离职手续。
   建议：即使无需离职文件，也建议通过书面形式（如微信、邮件）确认合同终止，避免后续纠纷。

2. 兼职合同性质为非全日制劳动合同
   若兼职合同符合《劳动合同法》中“非全日制用工”的定义（如每日工作不超过4小时、每周累计不超过24小时），则属于劳动关系，需办理离职手续。具体包括：

   • 提前通知：劳动者可随时通知用人单位终止用工，无需提前30日；
     
   • 工作交接：归还公司财物、交接工作内容；
     
   • 结清工资：用人单位需在终止用工时一次性付清工资；
     
   • 书面证明：用人单位应出具终止用工的书面证明（如《非全日制用工终止通知书》）。
     依据：《劳动合同法》第71条明确规定，非全日制用工双方当事人任何一方均可随时通知对方终止用工，且用人单位不支付经济补偿。

3. 兼职合同存在争议或模糊条款
   若合同性质难以界定（如名义为“劳务合同”但实际符合劳动关系特征），或合同中未明确终止条件，建议通过以下方式处理：

   • 协商补充协议：与用人单位协商签订终止协议，明确双方权利义务；
     
   • 留存证据：保存工作记录、报酬支付凭证等，以备维权；
     
   • 咨询专业意见：若涉及复杂情况（如是否应支付经济补偿），可进一步向我咨询具体法律适用。

总结：兼职合同是否需要离职文件，关键在于合同性质。劳务合同无需离职手续，非全日制劳动合同需简单终止流程，而争议情况下建议通过协商或法律途径明确权利义务。如有具体合同条款或纠纷细节，可直接向我提供，我会进一步分析解答。