兼职离职是否需要签离职合同，视具体情况而定。

1. 非全日制用工形式的兼职：

   • 根据法律规定，非全日制用工双方当事人任何一方都可以随时通知对方终止用工，且终止用工时用人单位无需向劳动者支付经济补偿。
   • 在这种情况下，法律并未强制要求签订离职合同，口头通知等方式告知对方终止用工也是可行的。

2. 类似全日制用工的兼职或签订了专门兼职协议的兼职：

   • 若兼职工作类似于全日制用工，比如工作时间较为固定、工作内容具有较强的持续性和稳定性，或者双方签订了专门的兼职协议，并且协议中明确约定离职时需签订离职合同或办理特定离职手续，那么就应当按照协议的约定执行。
   • 签订离职合同能明确双方权利义务的终止，避免后续可能出现的纠纷，比如工资结算、工作交接等方面的争议。

从保障自身权益角度出发，即便法律无强制要求，签订离职合同或简单的协议也有一定好处，它可以清晰记录工作结束时间、工资已结清等重要信息，为劳动者提供书面凭证。因此，兼职离职不一定必须签合同，但考虑到权益保障和避免纠纷，根据具体情况签订离职合同或简单协议是较为稳妥的做法。如果你在这方面有具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。