员工在店里摔成骨折，赔偿问题需根据具体情况分情况讨论，主要涉及工伤赔偿和人身损害赔偿两种法律关系。以下我会从这两个角度详细说明：

1. 若构成工伤，按工伤保险待遇赔偿

• 前提条件：员工与店铺存在劳动关系（需签订劳动合同或形成事实劳动关系），且摔伤属于“工作时间、工作场所内因工作原因”导致（符合《工伤保险条例》第14条）。
• 赔偿项目：
  • 医疗费用：全额报销符合工伤保险诊疗目录的费用；
  • 停工留薪期工资：按原工资福利按月支付，一般不超过12个月；
  • 伤残补助金：根据伤残等级（1-10级）支付一次性伤残补助金（如10级为7个月本人工资）；
  • 其他费用：如护理费、辅助器具费、伤残津贴（1-4级）等。
• 流程：店铺需在30日内申请工伤认定，员工也可在1年内自行申请；认定后进行劳动能力鉴定，最终确定赔偿金额。

2. 若不构成工伤，按人身损害赔偿处理

• 前提条件：摔伤非工作原因导致（如员工自身故意或重大过失、非工作时间/场所等），或店铺与员工为劳务关系（如临时工、退休返聘人员）。
• 赔偿项目：
  • 医疗费、误工费、护理费、交通费：按实际支出和误工时间计算；
  • 残疾赔偿金：根据伤残等级和当地人均收入标准计算（如10级为2年人均收入）；
  • 精神损害抚慰金：根据伤残程度酌情支持。
• 责任划分：若店铺未尽安全保障义务（如地面湿滑未警示、设施损坏未维修），需承担部分或全部责任；若员工自身存在过错（如奔跑、穿高跟鞋），可减轻店铺责任。

3. 特殊情形：第三方侵权

• 若摔伤由第三方（如顾客、供应商）造成，员工可要求第三方赔偿，店铺若未尽安全保障义务需承担补充责任。

行动建议：

1. 立即处理：送医治疗并保留医疗记录、费用单据；
2. 确认关系：核实是否签订劳动合同、是否缴纳工伤保险；
3. 固定证据：拍摄现场照片、监控录像，收集证人证言；
4. 协商或诉讼：优先与员工协商赔偿，协商不成可通过劳动仲裁或民事诉讼解决。

提示：具体赔偿金额需结合员工工资、伤残等级、当地标准等计算，建议提供详细信息后进一步分析。如有疑问，可直接向我咨询。