您好，非常理解您在别人店面摔成骨折后的担忧和困惑，关于赔偿问题，这确实是一个涉及法律责任和赔偿权益的重要事项。以下是我为您详细梳理的解答流程：
一、明确责任归属
首先，我们需要判断店面是否存在过错。如果店面未尽到合理的安全保障义务，比如地面湿滑却未设置警示标识、店内设施存在安全隐患等，那么店面应当承担相应的赔偿责任。反之，如果是您自身疏忽导致摔倒，比如奔跑、玩手机不看路等，那么您可能需要承担主要责任。当然，如果双方均有过错，那么责任将按照过错比例进行分担。
二、收集关键证据
为了支持您的赔偿请求，您需要收集以下关键证据：
- 事故现场证据：拍摄现场照片、视频，记录地面状况、店铺设施情况，确保这些证据能够真实反映事故现场。
- 证人证言：获取在场顾客或店员的联系方式，请他们提供证人证言，以证明事故发生的经过。
- 就医记录：保存所有与治疗相关的医疗资料，包括病历、诊断证明、检查报告、医疗费发票等，这些将作为您赔偿的重要依据。
三、了解赔偿项目及计算方式
赔偿项目通常包括：
- 医疗费：根据医疗机构出具的收款凭证，结合病历和诊断证明来确定。
- 误工费：根据您的误工时间和收入状况来计算。如果您有固定收入，那么按实际减少的收入来计算；如果您无固定收入，那么参照最近三年的平均收入或当地相同行业上一年度职工的平均工资来计算。
- 护理费：根据护理人员的收入状况和护理人数、期限来确定。如果护理人员有收入，那么参照误工费来计算；如果无收入或雇佣护工，那么参照当地护工劳务报酬标准来计算。
- 交通费：根据您实际发生的费用来计算，需要提供正式票据，并与就医地点、时间、人数、次数相符。
- 营养费：根据您的伤残情况参照医疗机构的意见来确定。
- 残疾赔偿金（如果构成伤残）：根据您丧失劳动能力程度或伤残等级，按照当地上一年度居民人均可支配收入标准来计算，年限根据您的年龄进行调整。
- 其他费用：如住宿费、住院伙食补助费、鉴定费、残疾辅助器具费、被扶养人生活费、精神损害抚慰金等，这些将根据您的实际情况来主张。
四、选择协商或法律途径
- 协商赔偿：在收集好证据后，您可以先尝试与店面进行协商赔偿事宜。明确您的诉求，出示证据，说明赔偿依据和金额计算方式。在协商过程中，注意保留好相关记录。
- 法律途径：如果协商不成，您可以通过法律途径来解决。向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，提交起诉状和相关证据。在这个过程中，聘请专业律师提供法律帮助将有助于您更好地维护自己的合法权益。
综上所述，在别人店面摔成骨折后，您应首先确定责任归属，然后收集相关证据，并通过协商或法律途径来争取合理赔偿。如果您需要更具体的法律意见或帮助，我建议您咨询专业律师。希望这些解答能够对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。