结论：劳动合同转到新公司时，劳动年限（工龄）能否保留，主要取决于新公司是否同意承接员工在原公司的工作年限，并且这一承接需要通过明确的合同约定、三方协议签署、经济补偿处理、关键证据留存以及劳动行政部门备案等措施来确保其合法性和连续性。
详细分析：
劳动合同明确约定：
- 在与新公司签订劳动合同时，员工应确保合同中明确注明其在原公司的工作年限将合并计算为新公司的工作年限。这是保障工龄连续性的关键法律依据，也是后续可能发生争议时的重要证据。
签署三方协议：
- 建议由原公司、新公司和员工共同签订一份三方协议，详细阐述工龄延续的具体事宜。这份协议应明确工龄的计算方式、条件以及相关的福利待遇等，并确保其具有法律效力。三方协议的签署可以为后续的工龄认定提供有力支持，减少争议的可能性。
经济补偿的妥善处理：
- 若原公司在转让过程中涉及经济补偿，员工应确保补偿的计算基于其完整的工作年限。新公司在接收员工时，应确认并认可这一补偿情况，并同意将原公司的工作年限累计计算。这是保障员工经济权益的重要一环。
留存关键证据：
- 员工应妥善保存能证明其在原公司工作情况的证据，如劳动合同、工资条、社保记录、工作证、考勤记录等。这些证据在解决可能的工龄争议时至关重要，可以帮助员工证明其工作年限和劳动关系。
劳动行政部门备案：
- 新公司应及时将员工工龄延续的相关情况向当地劳动行政部门进行备案，提交包括三方协议、劳动合同变更书、工作经历证明等材料。这一步骤有助于增强工龄延续的合法性和有效性，也是保障员工权益的重要措施。
特殊情况考虑：
- 如果新公司拒绝承接员工在原公司的工作年限，员工可以依据相关法律法规，如《劳动合同法》等，向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
- 在实际操作中，员工还应关注新公司的经营状况和信誉度，避免因新公司经营不善或恶意逃避责任而导致工龄无法保留的情况发生。
后续跟进与咨询：
- 在完成上述步骤后，员工可以主动与新公司的人事部门沟通，了解具体的工龄保留操作流程和所需材料，以确保自己的权益得到充分保障。
- 如果在工龄保留过程中遇到任何问题或争议，员工可以直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律建议和帮助。
总结与建议：
劳动合同转到新公司时，劳动年限的保留需要原公司、新公司和员工三方的共同努力和配合。通过明确合同约定、签署三方协议、妥善处理经济补偿、留存关键证据以及劳动行政部门备案等措施，可以确保员工工龄的连续性和合法性。同时，员工也应积极与新公司沟通，了解具体操作流程，并在遇到问题时及时寻求法律帮助。