结论：欠钱不还，对方开了饭店，一般情况下，不可以直接去饭店要钱，但可以通过合法途径追讨债务。
分析说明：
直接去饭店要钱的法律风险：
- 直接去对方经营的饭店要求还款，可能构成对对方正常经营秩序的干扰，甚至可能引发冲突或纠纷。
- 如果行为过激，如吵闹、破坏财物等，还可能触犯《治安管理处罚法》甚至《刑法》中的相关规定，面临法律责任。
合法追讨债务的途径：
- 协商：首先可以尝试与对方进行友好协商，寻求还款方案。这是最为平和且成本最低的方式。
- 调解：如果协商无果，可以寻求第三方调解机构的帮助，如人民调解委员会等，通过调解达成还款协议。
- 诉讼：若调解也未能解决问题，可以向人民法院提起诉讼，要求对方还款。在诉讼过程中，需要提供充分的证据证明债务关系的存在以及对方未履行还款义务的事实。
- 申请强制执行：如果判决生效后，对方仍不履行还款义务，可以向人民法院申请强制执行，通过法律手段强制对方还款。
关于饭店财产的处理：
- 在诉讼过程中，如果认为对方的饭店财产与债务有关，可以向法院申请财产保全，冻结或查封相关财产，以确保判决能够得到有效执行。
- 但需要注意的是，财产保全需要符合法定条件，且需要提供相应的担保。
行动建议：
- 收集证据：在追讨债务前，务必收集好所有能够证明债务关系的证据，如借条、转账记录、聊天记录等。
- 咨询专业律师：在采取任何行动前，建议咨询专业律师，了解具体的法律程序和可能面临的法律风险，以便制定更为合理的追讨策略。
- 保持冷静和理性：在追讨债务过程中，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为，以免引发不必要的法律纠纷。
后续法律后果提示：
- 如果通过合法途径追讨债务，且证据充分，一般能够成功追回欠款。
- 如果采取非法手段追讨债务，如暴力、威胁等，将可能面临法律责任，包括行政处罚和刑事处罚。
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