结论：饭店老板欠钱不还，不可以直接去他店里吃东西抵账。这种行为在法律上并不被认可，且可能引发一系列法律问题和纠纷。
法律背景与解释：
债权债务关系的法律性质：
- 债权债务关系是基于合同或法律规定而产生的权利义务关系。当饭店老板欠钱不还时，债权人（即出借人）有权要求债务人（即饭店老板）按照约定履行还款义务。
- 然而，这种权利并不包括直接以物抵债或采取其他非法律手段来强制实现债权。债权人必须通过合法途径，如协商、调解、诉讼等，来维护自己的权益。
以物抵债的法律限制：
- 以物抵债通常需要在双方自愿、平等的基础上进行，并且需要符合相关法律法规的规定。在未经债务人同意的情况下，债权人单方面采取以物抵债的方式，可能构成侵权或违法行为。
- 此外，即使双方同意以物抵债，也需要对抵债物的价值进行评估，并确保抵债行为不会损害其他债权人的利益或违反法律法规的强制性规定。
直接去店里吃东西抵账的法律后果：
- 如果债权人直接去饭店吃东西以抵账，这可能被视为对饭店正常经营秩序的干扰和破坏。饭店老板有权拒绝这种抵账方式，并可能要求债权人支付餐费或采取其他法律措施来维护自己的权益。
- 如果债权人的行为导致饭店遭受损失或引发其他纠纷，债权人还可能面临法律责任，如赔偿损失、承担违约责任等。
法律建议：
协商与调解：
- 债权人可以首先尝试与饭店老板进行协商，寻求双方都能接受的还款方案。如果协商无果，可以考虑邀请第三方进行调解，以促成双方达成和解协议。
法律诉讼：
- 如果协商和调解均无法解决问题，债权人可以向法院提起诉讼，要求饭店老板履行还款义务。在诉讼过程中，债权人需要提供充分的证据来证明自己的债权和饭店老板的违约行为。
申请强制执行：
- 如果法院判决饭店老板还款但对方仍不履行义务，债权人可以向法院申请强制执行。法院将依法对饭店老板的财产进行查封、扣押或拍卖等措施，以强制其履行还款义务。
可能的其他情况：
- 如果饭店老板确实无力偿还债务，债权人可以考虑与饭店老板协商分期还款或减免部分债务等方案。但这些方案需要在双方自愿、平等的基础上进行，并确保符合相关法律法规的规定。
总之，面对饭店老板欠钱不还的情况，债权人应该通过合法途径来维护自己的权益，而不是采取直接去店里吃东西抵账等非法律手段。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。