结论前置：开饭店老板欠钱不还，去饭店里吵并不是一个明智或合法的解决方式。这种方式不仅可能无法有效解决问题，还可能引发新的法律纠纷。

法律背景与建议：

1. 合法维权途径：

   • 当遇到债务纠纷时，应当通过合法途径来维护自己的权益。这包括但不限于与债务人协商、发送律师函、提起民事诉讼等。
   • 协商是首选方式，可以尝试与饭店老板沟通，了解其还款意愿和能力，并寻求达成还款协议。
   • 如果协商无果，可以考虑发送律师函，以正式的法律文书形式要求债务人履行还款义务。
   • 若债务人仍不履行，可以向人民法院提起民事诉讼，通过法律程序来追讨欠款。

2. 去饭店吵闹的法律后果：

   • 去饭店吵闹可能构成对饭店正常经营秩序的干扰，违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》中关于扰乱公共场所秩序的规定。根据该法，可能会面临警告、罚款或拘留等处罚。
   • 如果吵闹过程中对饭店老板或员工造成了人身伤害或财产损失，还可能构成侵权行为，需要承担相应的民事赔偿责任。
   • 此外，吵闹行为也可能损害个人形象和声誉，对未来的社交和职业发展产生负面影响。

3. 其他注意事项：

   • 在追讨欠款过程中，应当保留好相关证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以便在需要时提供证明。
   • 如果对法律程序不熟悉或担心自己无法有效维权，可以寻求专业律师的帮助。律师可以提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助你更好地维护自己的权益。

可能的情况与应对：

• 如果饭店老板确实存在还款困难，可以尝试与其协商分期还款或延期还款等方案，以减轻其还款压力并增加还款的可能性。
• 如果饭店老板拒绝还款且态度恶劣，可以考虑通过法律途径来追讨欠款，并同时向相关部门（如市场监管部门）投诉其违法行为。

总结与建议：

面对债务纠纷，应当保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。去饭店吵闹不仅无法解决问题，还可能引发新的法律纠纷和不良后果。因此，建议采取协商、发送律师函或提起民事诉讼等合法方式来追讨欠款。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。