结论：不建议您采取拿喇叭到对方饭店门口喊话的方式来追讨欠款，这种方式可能涉及侵权并引发法律纠纷。

详细分析：

1. 从法律角度分析：

   • 人格权保护：根据《中华人民共和国民法典》中关于人格权的规定，每个人都享有名誉权、隐私权等人格权利。您若拿喇叭到对方饭店门口喊话，可能会侵犯对方的名誉权，尤其是如果喊话内容包含侮辱、诽谤等言辞，将可能构成对对方人格权的侵害，对方有权要求您停止侵害、赔礼道歉，并可能要求赔偿损失。
   • 侵权责任：若您的行为被认定为侵权，根据《民法典》的相关规定，您可能需要承担停止侵害、排除妨碍、消除危险、返还财产、恢复原状、赔偿损失、赔礼道歉、消除影响、恢复名誉等民事责任。

2. 从实际效果角度分析：

   • 可能激化矛盾：采取公开喊话的方式追讨欠款，很可能会激化双方之间的矛盾，使得原本可能通过协商解决的问题变得更加复杂和难以解决。
   • 影响饭店经营：在饭店门口喊话可能会干扰饭店的正常经营，影响饭店的声誉和客流量，从而可能引发更多的纠纷和损失。

3. 建议的追讨方式：

   • 协商解决：首先尝试与对方进行友好协商，寻求达成还款协议的可能性。
   • 法律途径：如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来追讨欠款，如向法院提起诉讼或申请仲裁等。在诉讼或仲裁过程中，您可以提供相关证据来证明对方确实存在欠款行为，并要求法院或仲裁机构判决对方还款。
   • 其他合法手段：在符合法律规定的前提下，您还可以考虑采取其他合法手段来追讨欠款，如通过第三方调解机构进行调解等。

后续行动建议：

• 保留证据：在追讨欠款的过程中，务必保留好相关证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以便在需要时提供证明。
• 咨询专业律师：如果您对追讨欠款的具体流程或法律条款存在疑问，建议直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。

总之，追讨欠款应当遵循合法、合理、文明的原则，避免采取过激或违法的行为。希望您能够通过合法途径顺利追回欠款。