结论前置：

1. 债务人无力偿还债务，去其饭店吃饭不给钱的行为是不合法的。
2. 这种行为可能构成侵权，债务人需要承担相应的法律责任。

详细分析：

首先，从债务关系的角度来看，债务人无力偿还债务，这并不意味着他可以免除债务或者通过其他非法手段来抵消债务。债务关系是基于双方自愿达成的协议，债务人应当按照协议约定的方式和期限履行还款义务。如果债务人确实无力偿还，他应当与债权人协商解决方案，如延期还款、分期还款等，而不是采取非法手段来逃避债务。

其次，从侵权行为的角度来看，债务人去自己的饭店吃饭不给钱，这实际上是对饭店经营者（如果饭店是独立经营实体，且债务人并非唯一或主要经营者）或者饭店财产（如果饭店属于债务人个人财产）的一种侵占或损害。这种行为可能构成对饭店经营者财产权的侵犯，或者如果饭店财产被用于抵偿债务，则可能构成对债权人权益的侵犯。

具体法律后果：

1. 如果饭店是独立经营实体：债务人作为顾客在饭店消费后不支付费用，饭店经营者有权要求债务人支付费用，并可以依法向法院提起诉讼，要求债务人承担违约责任或者侵权责任。

2. 如果饭店属于债务人个人财产：虽然债务人可能认为这是用自己的财产来抵消债务，但这种行为并不被法律认可。债权人仍然有权要求债务人按照原债务协议履行还款义务，而债务人不能单方面改变债务履行方式。如果债务人坚持不支付费用，债权人可以依法向法院申请强制执行，要求债务人用其他财产来履行还款义务。

建议与措施：

1. 债务人应当积极与债权人沟通：如果确实无力偿还债务，债务人应当主动与债权人联系，说明情况，并尝试协商解决方案。通过沟通，双方可以达成延期还款、分期还款等协议，从而避免法律纠纷的发生。

2. 债权人应当依法维护自己的权益：如果债务人拒绝履行还款义务或者采取非法手段来逃避债务，债权人应当及时向法院提起诉讼，要求债务人承担法律责任。在诉讼过程中，债权人应当提供充分的证据来证明自己的权益受到了侵害。

3. 避免采取非法手段：无论是债务人还是债权人，都应当避免采取非法手段来解决债务纠纷。非法手段不仅无法解决问题，还可能引发更大的法律风险和后果。

总结与提醒：

债务人无力偿还债务时，应当通过合法途径与债权人协商解决方案，而不是采取非法手段来逃避债务。去饭店吃饭不给钱的行为是不合法的，可能构成侵权并需要承担相应的法律责任。如果有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。