饭店使用未成年工，若违反法律规定，会面临行政处罚；若存在严重违法行为，可以报警处理。以下是详细分析：

1. 关于行政处罚
   根据《劳动法》第九十四条和《未成年人保护法》第六十八条，用人单位非法招用未满十六周岁的未成年人，或者招用已满十六周岁未成年人从事过重、有毒、有害等危害未成年人身心健康的劳动的，由劳动保障部门责令改正，处以罚款；情节严重的，由市场监督管理部门吊销营业执照。
   具体处罚标准需结合地方性法规，例如部分省份规定罚款幅度为5000元至5万元不等。若饭店安排未成年工从事禁忌劳动（如高空作业、井下作业等），处罚力度会进一步加重。

2. 关于报警处理
   若饭店存在以下情形，可直接向公安机关报案：

   • 招用未满16周岁的未成年人（构成童工）；
     对未成年工实施体罚、殴打、拘禁等暴力行为；
     
   • 强迫未成年工劳动或组织未成年人进行违法活动。
     公安机关将依据《刑法》第二百四十四条之一（雇佣童工从事危重劳动罪）或《治安管理处罚法》第四十条（非法限制人身自由）等条款立案侦查。

3. 维权建议

   • 收集证据：保留工资条、考勤记录、工作视频、同事证言等材料；
     
   • 同步举报：向当地劳动监察大队（12333）或未成年人保护中心（12345）投诉；
     
   • 法律援助：若经济困难，可申请法律援助中心指派律师协助。

特别提醒：已满16周岁未满18周岁的未成年工受特殊保护，用人单位需对其进行健康检查并限制工作时间（每日不超过8小时），违反者同样面临行政处罚。若您发现相关违法行为，建议优先通过劳动监察部门处理，涉及刑事犯罪时再启动报警程序。