结论是：工人在工地上出了事故，老板没有买意外险，并不意味着所有费用都无法报销或获得赔偿，工人仍然有可能通过其他途径获得相应的赔偿或救助。以下从不同角度为你详细分析：

一、工伤保险责任

1. 工伤保险的强制性：根据《工伤保险条例》的规定，用人单位应当为职工参加工伤保险，缴纳工伤保险费。这是用人单位的法定义务，不因是否购买商业意外险而免除。
2. 未参保的后果：如果老板没有为工人购买工伤保险，一旦发生工伤事故，老板需要承担工伤保险待遇的支付责任。这包括医疗费、康复费、住院伙食补助费、交通食宿费、护理费、停工留薪期工资、一次性伤残补助金、伤残津贴（如适用）、一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金（如适用）等。

二、商业意外险的补充作用

1. 商业意外险的性质：商业意外险是用人单位自愿为职工购买的保险，旨在为职工提供额外的保障。它并不是法定的，也不替代工伤保险。
2. 未购买商业意外险的影响：如果老板没有购买商业意外险，工人无法从保险公司获得商业意外险的赔偿。但这并不影响工人从老板那里获得工伤保险待遇的赔偿。

三、其他可能的赔偿途径

1. 民事侵权赔偿：如果工伤事故是由于第三方的过错造成的（如设备故障、他人违规操作等），工人还可以向第三方提起民事侵权诉讼，要求赔偿医疗费、误工费、残疾赔偿金等损失。
2. 社会救助：在某些情况下，工人还可以向当地的社会救助机构申请救助，以缓解经济压力。

四、实际操作建议

1. 及时报告和就医：工人发生工伤事故后，应立即向老板报告，并尽快就医治疗。同时，保留好所有相关的医疗记录和费用单据。
2. 申请工伤认定：在就医的同时，工人或其家属应尽快向当地的社会保险行政部门申请工伤认定。这是获得工伤保险待遇的前提。
3. 协商或诉讼：如果老板拒绝支付工伤保险待遇或赔偿费用，工人可以通过协商、调解或诉讼等方式来维护自己的权益。

举例说明：假设一名工人在工地上因操作设备不当而受伤，老板没有为其购买工伤保险和商业意外险。在这种情况下，工人仍然可以向老板要求支付工伤保险待遇的相关费用。如果老板拒绝支付，工人可以向当地的社会保险行政部门申请工伤认定，并依据认定结果向老板提起诉讼或申请劳动仲裁来维护自己的权益。

最后提醒：如果你或你身边的人遇到了类似的情况，不要慌张，及时寻求法律帮助是非常重要的。你可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供更详细的法律建议。